Poucas coisas são tão inspiradoras quanto uma vista bonita e uma taça de vinho no Vale dos Vinhedos, né? Em uma curta viagem para a região, tive a oportunidade de me hospedar no Hotel e Spa do Vinho, em Bento Gonçalves. Por lá, além de aproveitar uma confortável estadia, também é possível apreciar a gastronomia dos restaurantes do local.
A Esplanada Gaúcha é o espaço localizado no deck do hotel, de frente para os vinhedos, de onde é possível ver o sol se pôr todos os dias. Essa foi a minha escolha para aproveitar um happy hour aconchegante e delicioso. O lugar é aberto ao público e costuma ser bem disputado. Por isso, é importantíssimo fazer reserva, ainda mais em tempos de pandemia, em que a capacidade de público é reduzida.
Antes de falar das escolhas do cardápio, eu preciso valorizar a experiência como um todo. Vivemos dias tão corridos e cheios de incertezas. Tirar um momento para descansar, curtir o momento e admirar a natureza é encontrar um momento de paz quase que necessário. As fotos não representam o que é o ao vivo, mas fiquem com um gostinho do que rolou por lá.
Existe a possibilidade de fazer a harmonização ao pôr do sol (R$ 100), que inclui uma taça de espumante brut, uma taça de vinho rosé e uma taça de vinho tinto, além de uma tábua de frios. A ideia da experiência é curtir o momento à medida em que o céu vai mudando de cor.
Como havia almoçado no Mamma Gema, restaurante incrível e que é parada obrigatória na região, acabei optando por pedir alguns itens específicos do cardápio. Para beber, com indicação da Natália Frighetto, enóloga e sommelière do Destemperados, apostei no Don Guerino Torrontes (R$ 65 a garrafa), um vinho branco gaúcho, fresco e frutado, perfeito para a ocasião e com ótimo custo-benefício. Ah, como não poderia deixar de ser, todos os rótulos servidos no deck são nacionais.
Para beliscar enquanto degustava o vinho, pedi uma tábua de frios (R$ 80) com salames, queijos, azeitonas e pãezinhos. Uma delícia e que serve tranquilamente duas pessoas.
Mas como a gente sempre busca uma experiência completa, com tudo o que tem direito, ainda provei um sanduíche de filé, com queijo bem derretido e pão crocante.
Vale ressaltar que os menus são constantemente atualizados e podem ter alterações de valores e de produtos.
Que experiência incrível. Não vejo a hora de voltar e poder curtir tudo novamente. Quem sabe da próxima vez eu prove o menu completo. Aí eu volto aqui e conto para vocês!
Hotel e Spa do Vinho - Esplanada Gaúcha
Endereço: Rodovia Rs 444, Km 21, em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos
Horário de funcionamento: aberto diariamente, a partir das 18h
Reservas: (54) 2102-7200 e (54) 99233-2746 (WhatsApp)
