POR QUE IR?
- Gostar de gin tônica já é motivo suficiente pra conhecer esse bar de hotel. O Gin, Jazz & Tônica oferece mais de 20 tipos da bebida com variadas composições e a carta tem consultoria do mixologista Felipe Palanowski.
- É daqueles bares em que podemos pedir um drink sentado no balcão, petiscar, afogar as mágoas conversando com o barman ou, se preferir, jantar no D.O Pescador, restaurante anexo.
CLIMA DO LUGAR
- O bar possui dois acessos, um pelo Restaurante D.O. Pescador, com entrada pela Rua Bocaiuva, e outro pelo saguão do Hotel Blue Tree Premium. O ar é de sofisticação, com um suave jazz tocando ao fundo.
- O gostoso é sentar no balcão para acompanhar a movimentação dos barmans no preparo das bebidas, a disposição dos ingredientes e o aroma das ervas aromáticas.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- Comecei por uma gin tônica bem leve e refrescante, o Manézinho (R$20), com mel e tangerina.
- Um detalhe é que os preços das bebidas com gin variam de acordo com o tipo, desde o mais econômico, o Gordon´s, passando por Tanqueray, Beefeater, Bombay, Bulldog, London nº1, Hendrix e até o Monkey 47. As águas tônicas também possuem opções de troca por orgânicas artesanais.
- Para petiscar, experimentei o salgadinho e crocante milho espanhol (R$6) e entrei num ciclo vicioso, pois não conseguia parar de comer. É viciante.
- Também com gin, mas fora da listagem com tônica, tem um drink interessante chamado Provocative, com gin, limão tahiti, abacaxi, manjericão e chá de frutas vermelhas (R$20).
- O cardápio de comidinhas não é extenso, mas tem boa variedade. Entre as opções, a coxinha (R$8, cada) merece um capítulo à parte. A massa é feita com leite e batata e parece algo feito por vó de tão gostoso. O recheio é com galinha bem desfiada e temperada, misturada à cremosidade do requeijão. Pra finalizar com perfeição, a casquinha que envolve a coxinha é extremamente crocante, fazendo barulho ao quebrar na boca.
- Uma bebida muito aromática estava sendo preparada para um hóspede do hotel e aquele cheiro de especiarias me despertou a curiosidade – pedi uma igual. Caminho das Índias (R$20) realmente é um nome muito propício pra essa gin tônica com especiarias selecionadas e infusão de gin com hibisco. Foi a minha preferida da noite.
- O Rosso é mais uma daquelas opções que costumam agradar os que preferem bebidas mais leves, com gin tônica e frutas vermelhas (R$20).
- Pra matar a fome ou mesmo dividir, gostei do sanduíche de mignon crocante (R$ 32) empanado na farinha panko acompanhado por batatas-fritas. A carne estava macia e a maionese saborosa. A porção vem com dois hambúrgueres pequenos.
- Também tem tempurá de camarão rosa graúdo com cebolinha e molho tarê, caso bata aquela vontade de comer camarão (R$79).
SÓ TEM LÁ
- O exótico drink Bloody Mary D.O. Pescador com vodka, suco de tomate, limão tahiti, ostra in natura, pimenta tabasco, pimenta do reino, sal e salsão (R$23).
IDEAL PARA
- Uma bebidinha a qualquer hora.
