Instituída em 2019 pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), a data homenageia mundialmente o papel do feijão na alimentação de milhares de pessoas, sendo o principal prato dos brasileiros há décadas. Além disso, a comemoração também inclui outras leguminosas de sementes secas como o grão-de-bico, a lentilha e a ervilha, os chamados “pulses”, como excelentes fontes de proteína, fibra, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A e do complexo B.
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