Ostra gratinada
Ingredientes:
12 unidades de ostras cruas
350ml de molho branco
70ml de requeijão
50g de pasta branca de raiz forte
100g de queijo muçarela
sal grosso para apresentação
Modo de fazer:
Ferva as ostras até que as cascas abram.
Prepare um molho branco, tempero com pasta branca de raiz forte e requeijão.
Finalize com sal e pimenta. Recheie cada ostra com o molho e salpique com queijo muçarela. Leve ao forno para gratinar e sirva imediatamente.
