Na quarta-feira, 10 de outubro, a chef Marta Fedrizzi ministrará um curso de molhos para massas na Cozinha Gourmet Basilic (Avenida Nova York, 364, Porto Alegre), da Basilic Gastronomia. Na oficina, serão ensinados os molhos provençal, de tomate e manjericão, branco ou bechamel, de champagne, de cogumelos e açafrão e de manteiga de vinho com peito de peru e palmito.
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