Polo da cerveja artesanal, RS é o Estado com mais fábricas da bebida no Brasil

Os dados são tão significativos que merecem um brinde. Porto Alegre é o maior centro cervejeiro do Brasil. E não é o único município do Estado na lista dos maiores: Caxias do Sul é a terceira cidade do país com mais cervejarias, atrás da capital gaúcha e de Nova Lima — o município da Grande Belo Horizonte é um polo de produção da bebida desde o século 19. No ranking dos Estados, o Rio Grande do Sul é também o primeiro em número de fábricas de cerveja, à frente de São Paulo. Só no ano passado, foram abertas 44 novas empresas do ramo em solo gaúcho, chegando a 186 (quase 21% do total nacional). Com 889 fábricas, o Brasil somou, em 2018, 210 a mais do que em 2017 (crescimento de 30%). Com isso, em média, pode-se dizer que a cada dois dias uma cervejaria abre as portas no país.