Aqui no Rio Grande do Sul, a gente repete sem susto que o Paleta Atlântida é o "maior churrasco do mundo" - às vezes, acrescentando um "de praia" ou "à beira-mar". Mas o idealizador da "brincadeira" que virou negócio, Felipe Melnick, resolveu que era hora de ter uma chancela, não só adjetivos.