Ao lançar a seção Pequenos Negócios, Grandes Passeios, a coluna imaginava usar algumas experiências pessoais acumuladas ao longo da pandemia enquanto não chegassem sugestões de leitores. Como já surgiram várias indicações, abre espaço para essas novas ideias. A proposta é descobrir pequenos negócios que, pelas atrações que oferecem, acabam se transformando em grandes passeios. Para recomendar um destino, por favor, mande pelos e-mails marta.sfredo@zerohora.com.br ou camila.silva@zerohora.com.br ou deixe aqui nos comentários.
A experiência de ser agricultor por um dia
Quem visita a Agroecologia Ferrari, em Forqueta, município de Arroio do Meio, pode se reconectar com a natureza e viver ao menos uma das etapas mais importantes da vida no campo: a colheita. O modelo de negócio da família Ferrari, que planta alimentos orgânicos, prevê que os clientes que desejam comprar os produtos colham pessoalmente na plantação.
Márcia Ferrari transformou a horta da família em negócio, com o marido Carlos Ferrari. A cerca de uma hora e meia de Porto Alegre (125 quilômetros), a Agroecologia nasceu em 2001, após o nascimento da filha do casal. Durante 14 anos, Márcia trabalhou no setor calçadista. Após a filha nascer, decidiu sair da empresa, já que não havia creche perto da residência.
— Tínhamos a horta apenas para o nosso consumo, e transformamos no negócio que nos sustenta até hoje. Sempre priorizamos a produção de alimentos saudáveis e, no decorrer dos anos, conquistamos a certificação de produtos orgânicos — relata a empreendedora.
Aos poucos, o plantio na propriedade que ocupa três hectares cresceu. Em 2014, surgiu a ideia de criar o sistema "colhe e pague" a partir da observação de que os visitantes do local se interessavam pelo processo e pela proximidade de dois roteiros turísticos da região: Caminhos da Forqueta e Entre Vales e Arroios (fica a dica para complementar o passeio, com direito a igreja de pedra e casas de enxaimel, clique aqui para saber mais).
A família decidiu oferecer a experiência que, desde então, é um sucesso, especialmente entre as crianças. Por isso, a Agroecologia atrai muitas famílias interessadas em desfrutar do passeio ao lado dos filhos. Ao chegar no local os clientes recebem chapéus de palha e cestas, além de uma paisagem que enche os olhos de quem vive na "cidade grande".
— A ideia é de que o visitante se sinta um verdadeiro agricultor. Percebemos a felicidade das pessoas, que adoram tirar fotos para registrar os momentos especiais do passeio, que são únicos e inesquecíveis — diz Márcia.
Neste momento em que o Estado é afetado por forte estiagem, Márcia não esconde a preocupação com a situação, mas garante que os visitantes terão produtos para colher, mesmo que a oferta de hortaliças esteja "reduzida".
— As visitas continuam, mas estamos enfrentando bastante dificuldade em fazer novas plantações. Nunca tínhamos enfrentado tanta falta de chuva e calor. Nesses meses, teremos um volume menor de produtos para vender — avisa a empreendedora.
Nesta época, é possível comprar alfaces, rúculas, tomates, pimenta biquinho, moranga, temperos e chás. Entre as frutas, estão disponíveis morangos e melões. Também há uma loja rústica, que oferece produtos pouco usuais, como suco e o doce de hibisco (arbusto que dá uma flor muito grande e colorida, muito comum no litoral), exibidos com orgulho pela família nas redes sociais. O espaço funciona também como ponto de venda de outros pequenos produtores da região, como mel, licores e farinha de milho.
* Colaborou Camila Silva
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