O jornalista Leonardo Vieceli colabora com a colunista Marta Sfredo, titular deste espaço.
Tapes, no sul do Estado, terá uma cafeteria perto da Lagoa dos Patos. No próximo sábado (8), o novo negócio, batizado de Encantos da Lagoa, começa a operar na área central do município de 17,3 mil habitantes. Está localizado em um casarão familiar de esquina na Rua Flores da Cunha.
Sócia do projeto, Paula Traversi diz que a distância entre a cafeteria e a lagoa é de "meia quadra". Dentro do espaço, a decoração contempla móveis retrô e retratos de famílias da cidade, que fica a cerca de cem quilômetros de Porto Alegre.
— O município não tem cafeteria especializada. Tem padarias, restaurantes, outras opções. Estamos em uma cidade pequena e, por isso, projetamos algo familiar. É uma casa antiga, na área central. Não fica na rua principal, para dar mais tranquilidade aos clientes — relata Paula.
Antes da inauguração, a empresária e sua sócia, Ana Luiza Carvalho, já desenham projeto de franquias. Segundo Paula, a ideia é abrir, a partir de 2021, outras três lojas. Os municípios ainda não foram definidos.
Em Tapes, a cafeteria gerou quatro empregos. Nos finais de semana, o quadro de funcionários deve ser reforçado.
