O que começou como ideia vai virar feira. O empresário Fabrício Scalco dá um passo ousado no final de semana dos dias 1º e 2 de dezembro. Investiu R$ 300 mil na realização do 1º Festival Sul-Americano da Cerveja, no Centro de Eventos da Fiergs. Depois de dar apoio de mídia nos principais eventos do segmento no país com a Revista da Cerveja, Scalco avaliou que a cidade com o maior número de cervejarias (26) merecia um festival.
O Estado, argumenta Scalco, tem peso não só na produção da bebida, mas na de equipamentos e insumos:
– O festival será um guarda-chuva para movimentar a cadeia produtiva.
A ambição, claro, é tornar o festival anual, com encontros bienais de colecionadores. Para este, são esperados participantes de Uruguai, Argentina e Paraguai. O festival se realiza dias 1º e 2 de dezembro, à tarde e à noite.
