De uns tempos para cá, o tal "raio gourmetizador" transformou quase tudo o que comemos, com combinações excêntricas de sabores, novas (e instagramáveis) formas de apresentação e uma predileção por temperos, digamos, inovadores. Tudo na mesma proporção em que aumentam os preços, é claro. Não sei você, mas eu ando cada vez mais interessada no movimento oposto: o da "desgourmetização".