A médica veterinária Ana Doralina Menezes tem “no sangue” a vocação para atuar na pecuária de corte. Natural de Santana do Livramento, na Fronteira, é a quinta geração da família na atividade e a primeira mulher a assumir como gerente do selo carne angus certificada, da associação brasileira de criadores de animais da raça. Tem a tarefa de supervisionar todo o programa que concede ao produto final a identificação que é sinônimo de qualidade.
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Com a produção no DNA, veterinária gaúcha comanda selo de carne premium
Gerente do Carne Angus Certificada, Ana Doralina Menezes detalha a sua atividade à coluna
Gisele Loeblein
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