A entrada da safra gaúcha de melancia começa a trazer um alívio para os preços. O quilo, que chegou a bater R$ 3,50 na Ceasa, recuou a R$ 2 na pesquisa de preços da última semana. A qualidade das frutas que chegam ao local também está melhor, avisa a equipe técnica. As prateleiras dos supermercados e os restaurantes devem refletir o mesmo movimento.
A safra gaúcha foi adiada agora para janeiro pelo impacto das cheias nas lavouras. Já a colheita de São Paulo e do sul da Bahia foi antecipada devido ao excesso de calor que estava queimando as melancias. O descompasso da produção com o consumo de final de ano reduziu a oferta, elevando preços. A expectativa é de que agora ocorra um ajuste, assim como nos demais hortigranjeiros com o arrefecimento dos efeitos do El Niño sobre o clima.
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Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Vitor Netto (vitor.netto@rdgaucha.com.br e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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