Rede de Santa Catarina, o Bistek abrirá na quinta-feira (16) a sua terceira loja no Rio Grande do Sul, com investimento de R$ 20 milhões e geração de 150 empregos. Ela ficará no Pátio Guádix, shopping em construção na Avenida Juca Batista, zona sul de Porto Alegre, com espaços comercializados pela PLDA. O empreendimento terá 175 vagas de estacionamento e 17 pontos de pagamento.
Para dezembro, estão previstas as outras duas unidades que a coluna noticiou e que ficarão na Avenida Nilo Peçanha, na Capital, e em Sapiranga. O de Porto Alegre ficará no Astir Center Mall, com um contrato de 20 anos. Já a loja do Vale do Sinos ocupará um prédio no qual funcionava uma antiga fábrica da Ortopé. Para garantir o abastecimento das unidades gaúchas, será construído mais um centro de distribuição, que ficará no sul de Santa Catarina.
O diretor Walter Ghislandi enfatiza que a aposta da empresa é em supermercados, na contramão da abertura acelerada de atacarejos. Em entrevista à coluna, o executivo usa o termo "supermercado-raiz", com lojas de vizinhança e oferta de itens frescos, com carne de frigorífico próprio, padaria, adega e floricultura.
Fundado em 1979 por uma família de imigrantes italianos de Nova Veneza (SC), o Bistek tem 22 lojas em 13 cidades catarinenses e duas unidades no Rio Grande do Sul, em Torres e Porto Alegre. A rede gera mais de 4,5 mil empregos e fatura R$ 1,6 bilhão por ano.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Vitor Netto (vitor.netto@rdgaucha.com.br e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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