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06/12/2021
06/12/2021
Aberturas e reaberturas
Roberta Sudbrack: "eu já havia aberto alguns restaurantes, mas eu nunca havia reaberto um restaurante"
Roberta Sudbrack
Como é que reabre? Acho que não consigo explicar tudo que estou sentindo ainda
05/11/2021
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Acordes na cozinha
Roberta Sudbrack: "a cozinha tem uma ligação muito forte com o balé e a música"
Roberta Sudbrack
21/06/2021
21/06/2021
Como pode o peixe vivo, viver fora d’água fria?
Roberta Sudbrack: "Quem escreve o menu do meu restaurante todos os dias não sou eu, é a natureza"
Roberta Sudbrack
21/05/2021
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Aprendiz de cozinheiro
Roberta Sudbrack: "Por que, de vez em quando, ao invés de recorrer aos tais tutoriais, não colocar a mão na massa e se dar ao luxo de errar?"
Roberta Sudbrack
22/04/2021
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Justamente chata
Roberta Sudbrack: "Não sei se tenho mais implicância com quem não usa máscara ou com quem usa a máscara embaixo do nariz"
Roberta Sudbrack
09/04/2021
09/04/2021
Mais cozinheiros do que nunca
Roberta Sudbrack: "O delivery é uma cozinha de sobrevivência e tem a sua beleza se você conseguir enxergar para além do óbvio"
Roberta Sudbrack
03/12/2020
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Próximo prato
O que vem a ser um critério capaz de definir o que toda população do planeta considera ser o melhor? | Roberta Sudbrack
Roberta Sudbrack
19/11/2020
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Será que estamos preparados?
Sonhos e devaneios de um mundo pós pandemia | Roberta Sudbrack
Roberta Sudbrack
03/09/2020
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OLHAR DESTEMPERADO
É preciso se perder para se encontrar | Diogo Carvalho
Diogo Carvalho
03/09/2020
03/09/2020
RESGATE DAS ORIGENS
Restaurante de chef gaúcha está entre os 10 melhores do mundo
Amanda Xavier
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