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Últimas de peixe

Na Cozinha

Clássico para a Sexta-feira Santa: saiba como fazer peixe ao forno com legumes

Tradicional no almoço de Paixão de Cristo, o peixe é uma excelente fonte de proteína e ideais para quem busca uma alimentação mais leve. Rico em vitamina C e betacaroteno, o pimentão deixa o organismo...

Destemperados -
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Dia de pescado

Saiba como acertar na hora de comprar peixe para a Sexta-Feira Santa

Na Sexta-Feira Santa, feriado religioso comemorado pelos cristãos, muitas pessoas optam por não comer carne vermelha e de frango na data, que é celebrada daqui a três dias. Assim, o consumo de peixe c...

João Praetzel -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 27/03/2018 - Feira do peixe vivo ocorre na praça das feiras. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)<!-- NICAID(13476293) -->

Mudanças

Devido ao coronavírus, Feira do Peixe de Santa Maria não será na Gare

A tradicional Feira do Peixe Vivo, que ocorre todos os anos na Semana Santa em Santa Maria, terá mudanças por conta das recomendações para evitar a propagação do coronavírus. O Largo da Gare, que era ...

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Gastronomia

Receitas Ilustradas #14: saiba como fazer tilápia com leite de coco

Nesta edição do Receitas Ilustradas a Chef Carolina mostra o preparo de um prato sem glúten, sem lactose, leve e fresco com a tilápia, muito utilizada na culinária por ser fácil de preparar. Um peixe ...

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Só chegar

VÍDEO: Borghetti faz festa de arromba para 400 pessoas na sua fazenda 

Cerca de 400 convidados entre humoristas, músicos, amigos e familiares fizeram uma megajunção na casa de Renato Borghetti, na Barra do Ribeiro, ao longo do final de semana que passou. Foi a já tradici...

Flávia Requião -
Renato Borghetti promove festa do peixe em sua casa.<!-- NICAID(14445373) -->

Não vai perder, né?

Na Cozinha: aprenda a fazer tilápia em crosta de ervas e queijo

Peixe combina com salada, limão, ervas, legumes e com vários outros ingredientes. Da entrada ao prato principal, o Destemperados selecionou cinco receitas em que ele é a estrela, para você caprichar n...

Destemperados -
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Gastronomia

Receitas Ilustradas #9: saiba como fazer um bacalhau irresistível

Confira a edição #9 do Receitas Ilustradas, projeto idealizado pelo Pioneiro e o Destemperados. A cada 15 dias, no site e no impresso do Jornal Pioneiro, você encontra uma nova receita.

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Saboroso

Na Cozinha: que tal um salmão assado com alho poró para o final de semana?

Final de semana chegou e nada melhor que um bom almoço ou bom jantar, né? A dica de hoje, do Destemperados, é salmão assado com alho poró. Rende duas porções.

Destemperados -
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Evite os riscos

Como identificar quando o peixe está próprio para o consumo

Nesta quarta-feira (11), 3,5 toneladas de pescados foram apreendidos em um caminhão que fazia entregas no Mercado Público, na Capital.  No veículo, foram encontrados 300 quilos de tainha sem rótulo, 2...

GZH -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 11-04-2017: O professor de gastronomia da Faculdade Senac Porto Alegre, Gérson Nunes, avalia as condições de peixe à venda na 237ª Feira do Peixe no Largo Glênio Peres, junto ao Mercado Público, na região central. (Foto: Mateus Bruxel / Agência RBS)

destemperados

9 restaurantes para comer moqueca em Florianópolis

Quentinhas e fumegantes, as moquecas chegam à mesa borbulhando em panelas de barro e são ótimas para esquentar o corpo com caldos dos mais líquidos aos encorpados. Em Florianópolis, podemos apreciá-la...

Renata Diem -
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Comércio 

Feira do Peixe Vivo comercializa 350 quilos no mês de junho em Caxias 

 A Feira do Peixe Vivo atraiu milhares de pessoas na Praça Dante Alighieri na última sexta-feira (14). A comercialização junto ao Ponto de Safra resultou em 350 quilos de peixes vendidos. 

Pioneiro -
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Simples

Na cozinha: faça salmão em crosta de batata palha em 20 minutos

O salmão é um peixe leve e bastante versátil na cozinha. O prato sugerido pela Yoki vai ao forno em crosta de batata palha e promete conquistar até os paladares mais resistentes.

Pioneiro -
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Praça Dante Alighieri

Venda de peixe vivo no centro de Caxias ocorrerá também no inverno

A venda mensal de peixe vivo na Praça Dante Alighieri, no centro de Caxias do Sul, prosseguirá nos meses de inverno. A comercialização uma vez por mês junto ao ponto de safra começou em novembro e est...

Diego Mandarino -
Feira do Peixe Vivo na Praça Dante Alighieri, em Caxias.

Apetite insaciável

Os oceanos estão ameaçados pelo excesso de pesca

Para responder ao apetite insaciável pelos peixes, as técnicas de pesca estão sendo cada vez mais aprimoradas, com embarcações maiores, redes mais profundas e sonares mais eficientes, que poderão deix...

AFP -
FLORIANÓPOLIS, SC, BRASIL - 18/05/2016Grande lanço de tainha na praia do SantinhoIndexador: Marco Favero

Delícia

Na cozinha: aprenda a preparar salada crocante de bacalhau

O bacalhau é um ingrediente que costuma ganhar a mesa dos brasileiros no feriado que marca a Paixão de Cristo. No entanto existem muitas formas de prepará-lo, o que confere uma grande versatilidade ao...

Pioneiro -
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Semana Santa

Vendas da Feira do Peixe Vivo em Caxias aumentam cerca de 20%

As vendas da Feira do Peixe Vivo em Caxias do Sul neste ano aumentaram cerca de 20% em relação a 2018. Foram 25,5 toneladas comercializadas na Praça Dante Alighieri, entre a terça (16) e a quinta-feir...

Diego Mandarino -
Feira do Peixe Vivo em Caxias do Sul 2019.

Prático

Na cozinha: aprenda a fazer quiche de peixe com alcaparras

Muita gente tem costume de comer peixe durante o feriado de Páscoa. Pensando nisso, o Na cozinha de hoje ensina o passo a passo de uma quiche deliciosa de peixe com alcaparras. Diferente, não?

Pioneiro -
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Sexta-feira Santa

Peixarias de Caxias do Sul já registram movimento

Nem todo caxiense está deixando para a última hora a compra do peixe para a Sexta-feira Santa. Nesta quarta-feira, já havia movimento em algumas peixarias da cidade. A aposentada Gilse Nara Grazziotin...

Pioneiro -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL (17/04/2019)Aumentam as vendas de peixe para o Feriado de Páscoa. Na foto, peixeria Mar Azul em Caxias do Sul. (Antonio Valiente/Agência RBS)

Época de pescado

Receitas para o almoço da Sexta-feira Santa

Depois de garantir a compra do peixe certo — confira as dicas neste link —, é hora de colocar a mão na massa. Melhor: no peixe mesmo! Confira as receitas que o  Serviço Nacional de Aprendizagem Comerc...

Erik Farina -
ALVORADA, RS, BRASIL - 2019.04.15 - Aberta temporada das Feiras do Peixe na Região Metropolitana. (FOTO: ANDRÉ ÁVILA/ Agência RBS)

Dia de pescado

VÍDEO: como acertar na compra do peixe para a Sexta-feira Santa

Correção: entre 13h18min e 15h15min, o horário das feiras em Porto Alegre na sexta-feira estava incorreto. O texto já foi corrigido.

Erik Farina -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2019.04.16 - Feira do Peixe de POA, junto ao Mercado Público, começa a receber clientes para a semana santa. (Foto: ANDRÉ ÁVILA/ Agência RBS)

Semana Santa

Feira do peixe: onde garantir a compra nas cidades da Região Metropolitana

A três dias da Sexta-Feira Santa e com o lançamento das Feiras do Peixe em vários municípios da Região Metropolitana, está aberto o período para pesquisa de preços e para a pechincha. Na segunda-feira...

Jéssica Britto -
ALVORADA, RS, BRASIL - 2019.04.15 - Aberta temporada das Feiras do Peixe na Região Metropolitana. (FOTO: ANDRÉ ÁVILA/ Agência RBS)

Semana Santa

Após pesquisa apontar fraude no peixe, saiba como escolher o bacalhau verdadeiro

Após pesquisa do Instituto Nacional de Ciências Forense da PUCRS mostrar que sete entre 10 mercados e supermercados de Porto Alegre venderam outro peixe como se fosse bacalhau no ano passado, o consum...

Erik Farina -
Fotógrafo:Tadeu Vilani - Porto Alegre-RS Data: 20.03.2013Bancas no Mercado Público, sendo abastecidas de peixes, na madrugada.Bacalhau.

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Rancho Açoriano: frutos do mar no paradisíaco Ribeirão da Ilha | Florianópolis

O QUE É: restaurante de frutos do mar à beira-marIDEAL PARA: aproveitar um belo dia ensolarado sem pressa com a família ou amigos. Seja para petiscar, beber, almoçar ou jantar.PROVAMOS E RECOMENDAMOS:...

Renata Diem -
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Prático

Na cozinha: que tal tartar de atum com avocado?

A chef Miriam Marcatti preparou uma receita proteica: o tartar de atum com avocado. Dá uma olhada nas propriedades desta maravilha de peixe: a cada 100 gramas, 108 calorias, 0,95 grama de gorduras, 23...

Pioneiro -
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Peixe daqui

Proibida desde 2003, criação de tilápia na bacia do Rio Uruguai voltará a ser liberada 

Proibida há 15 anos, a criação de tilápia na bacia do Rio Uruguai está muito próxima de voltar a ser liberada. Parecer do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibam...

Joana Colussi -
GUARAMIRIM, SC, BRASIL (04/09/2014) - Começa nesta sexta-feira (04/09) a 4° Festa da Tilápia no Recanto da Mata em Guaramirim. (Foto: Maykon Lammerhirt, Agencia RBS).
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