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Últimas de peixe

Fique ligado

Feira do Peixe Vivo ocorre nesta sexta-feira em Caxias do Sul

Nesta sexta-feira (8), tem Feira do Peixe Vivo no Ponto de Safra da Praça Dante Alighieri, no centro de Caxias do Sul, a partir das 7h. A realização é da Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária ...

Raquel Carvalho -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 11/04/2017. A Feira do Peixe Vivo será nos dias 11, 12 e 13 de abril, das 8h às 18h, na Praça das Feiras, no bairro São Pelegrino. Na foto, Rejane de Jesus, 39 anos, trabalha em um Peque e Pague. (Diogo Sallaberry/Agência RBS)<!-- NICAID(12846952) -->

Receita de família  

Aprenda a preparar uma bacalhoada portuguesa para datas especiais

Um bom prato de bacalhau é uma das refeições favoritas da minha família. Por isso, em quase todas as datas comemorativas, ele está presente. Uma das receitas que mais fazemos é a tradicional bacalhoad...

Mariana Pontes -
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Sabores marítmos

Descubra onde comer bons pratos com peixes e frutos do mar em Porto Alegre

Afinal, onde comer bons frutos do mar na capital do churrasco? Nós sabemos exatamente onde! Te apresentamos uma lista atualizada dos melhores restaurantes de Porto Alegre para comer e experimentar dif...

Joana Berwanger -
carlos kristensen, porto alegre, destemperados<!-- NICAID(14825834) -->

114 anos de comida boa

História e sabor imbatíveis: conheça o Naval, clássico restaurante do Mercado Público, especializado em peixes e frutos do mar

De todas as oportunidades que tive de comer muito bem mundo afora, absolutamente nenhuma delas se compara aos momentos de conforto, carinho e de comida deliciosa que o Naval me proporciona. Localizado...

Fernanda Bortolas -
frutos do mar, bacalhau, mercado publico, porto alegre, destemperados<!-- NICAID(14873119) -->

Como pode o peixe vivo, viver fora d’água fria? 

Roberta Sudbrack: "Quem escreve o menu do meu restaurante todos os dias não sou eu, é a natureza"

Estava assistindo a um documentário sobre a vida e a carreira de Juscelino Kubitschek. Quanta ousadia, quantos sonhos loucos desengavetados e realizados! Ouvi esta música, que foi a trilha sonora da s...

Roberta Sudbrack -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 10-04-2017: Feira do Peixe no Largo Glênio Peres, junto ao Mercado Público, na região central. (Foto: Mateus Bruxel / Agência RBS)<!-- NICAID(12845090) -->

Novidade em Porto Alegre

Com a proposta de oferecer uma experiência diferenciada em frutos do mar, peixaria é novidade no bairro Moinhos de Vento

Experiente na seleção de frutos do mar e peixes de qualidade, por trabalhar, por anos, como operador de exportações desses produtos para a Itália, Carlo Bichieri resolveu abrir a sua própria peixaria,...

Destemperados -
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Com delivery

Lugares para comprar bacalhau em Porto Alegre

 Quando o assunto é Páscoa, não podemos esquecer do clássico bacalhau para o almoço de Sexta-Feira Santa. Por isso, selecionamos lugares que estão disponíveis para delivery ou takeaway (buscar na loja...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 27/03/2018 : Destemperados - Fotos das receitas de bacalhau para o caderno de Páscoa. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(13477645) -->

Mão na massa

Restaurante mais antigo do RS compartilha receitas com bacalhau para um almoço tradicional de Páscoa

Adoro quando posso dividir este espaço com pessoas, marcas e restaurantes que admiro. Com a temática da Páscoa, ficou muito claro que deveríamos convidar para compartilhar receitas quem entende do ass...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 18/03/2021- Fotos de Receitas para Páscoa com Destemperados Foto: Félix Zucco / Agencia RBS<!-- NICAID(14738416) -->

Para testar em casa

Descubra a receita do famoso bolinho de bacalhau do Gambrinus

A Páscoa está chegando e, junto com ela, a temporada oficial de comer bacalhau aqui no Brasil. Em homenagem ao aniversário de Porto Alegre, comemorado nesta sexta-feira (26), o restaurante mais antigo...

Destemperados -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 18/03/2021- Fotos de Receitas para Páscoa com Destemperados Foto: Félix Zucco / Agencia RBS<!-- NICAID(14738405) -->

Sem gafes

10 erros que você pode estar cometendo ao comer sushi e provavelmente não sabia

Calma que a gente não está aqui para te desanimar, viemos com a solução. Mas, se você é do time que encharca o sushi no shoyu misturado com wasabi, esse post vai te ajudar a melhorar ainda mais a sua ...

Amanda Xavier -
Sushi Maru, Destemperados, Sushi, Porto Alegre<!-- NICAID(13759747) -->

Menu de páscoa

Da clássica à reinventada: confira 7 receitas de bacalhau

Se você não abre mão do clássico bacalhau na Sexta-Feira Santa, confira nossa seleção de receitas especiais para a data. Há opções mais clássicas, como bacalhau às natas, e versões diferenciadas, como...

Destemperados -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 24/02/2016 : Receitas para a Sexta-feira Santa. Risoto de bacalhau. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12038060) -->

Ajuda aí, Destemps

De onde vem o bacalhau? Como dessalgar o peixe em casa? Respondemos essas e outras dúvidas

A Páscoa está chegando, a temporada oficial de comer bacalhau! O famoso peixe que vem do mar do norte da Europa, na Noruega, foi introduzido na culinária pelos portugueses. Nós, brasileiros, acabamos ...

Anahís Vargas -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 27/03/2018 : Destemperados - Fotos das receitas de bacalhau para o caderno de Páscoa. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(13477645) -->

valeu, gambrinus

Restaurante mais antigo do RS compartilha os segredos para fazer um peixe perfeito em casa

O Gambrinus foi aberto em 1889, em Porto Alegre, por um grupo de alemães que costumava se reunir no Mercado Público para tomar uma cerveja gelada e confraternizar em boa companhia. Hoje, a casa especi...

Gabriela Grinplastch -
Tainha recheada com camarão e siri, do Gambrinus, no Mercado Público de Porto Alegre<!-- NICAID(11777650) -->

alô, veranistas

Lugares para comprar carnes e frutos do mar em Atlântida

Seja com menu de frutos do mar ou com um bom assado, a gente gosta de curtir a gastronomia em todos os dias do ano, inclusive na praia. Então, para aproveitar o verão da melhor forma possível, selecio...

Antonella Nery -
salmão

Sobrevivência

Para driblar preço do salmão, sushi vira restaurante de pescados na Região Metropolitana

O Break Sushi, de Canoas, está se transformando em restaurante especializado em pescados. O Maramesa terá peixes assados em brasa. A decisão de reformulação do negócio aconteceu para enfrentar a crise...

Giane Guerra -
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Ajuda aí, Destemps

6 ingredientes para um ceviche perfeito com Rafael Jacobi

No terceiro episódio de Destemperados FM,  tivemos como convidado especial o chef Rafael Jacobi que trouxe dicas para uma receita especial de ceviche para o verão.  

Destemperados -
Trio de ceviche do restaurante Muju. Para destemperados<!-- NICAID(11796796) -->

Fácil e saboroso

Prepare um salmão com purê de batata-doce e molho refrescante de maracujá

Trouxemos uma receita com salmão que é a cara do verão. Fácil e rápido, o preparo do salmão é apenas grelhado na panela, e o acompanhamento é um delicioso purê de batata-doce, aquele ingrediente queri...

Antonella Nery -
Salmão com maracujá

Para variar no cardápio

5 receitas em que o peixe é o protagonista

Peixe combina com salada, limão, ervas, legumes e com vários outros ingredientes. Da entrada ao prato principal, selecionamos cinco receitas em que ele é a estrela, para você caprichar nas refeições d...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 06/11/2015 : Caderno Destemperados - Especial peixes. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(11807578) -->

DIA #20

Receita de peixe ao curry para fugir do clássico

Para gente, o domingo é especial quando temos a possibilidade de fazer uma comida deliciosa. Já pensou em sair do clássico churras e se aventurar em juntar o peixe com um tempero único? Nossa sugestão...

Destemperados -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 24/02/2016 : Receitas para a Sexta-feira Santa. Peixe thai ao curry (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12038055) -->

FÁCIL E ELEGANTE

Veja como preparar um tartar de atum com avocado, ovo de codorna e caviar

Para quem quer surpreender na cozinha, se prepare: tartar de atum com avocado, ovo de codorna e caviar. Parece sofisticado demais, né? Mas é bem mais fácil do que você imagina! É uma receita rápida e ...

Antonella Nery -
tartar de atum com avocado

SERVIDO NO COCO

Veja como preparar um ceviche de peixe branco em três passos

Ceviche é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou outro cítrico. E não é de hoje nosso amor por esse prato que tem a cara de dias alegres e ensolarados de final...

Antonella Nery -
Ceviche no coco

JANTAR SOFISTICADO EM CASA

Atum selado em crosta de gergelim com shimeji na manteiga e purê de mandioquinha

Se tem uma receita de tirar o fôlego é essa. Deliciosa e com uma apresentação refinada, vemos muito em restaurantes de alta gastronomia por aí. O que não sabíamos era o quanto era simples de fazer em ...

Antonella Nery -
Atum selado

PARA SURPREENDER

Receita de risoto de aspargos com salmão assado

Às vezes a gente quer preparar um prato diferente para impressionar, mas não sabe por onde começar. Então que tal um delicioso risoto de aspargos com salmão assado? É um plano perfeito para combinar c...

Antonella Nery -
Risoto de aspargos com salmão

JANTAR A DOIS

Peixe à Belle Meunière

Um clássico da gastronomia francesa, se destaca pela composição delicada de ingredientes marcantes e sabores distintos num só prato. Nessa receita usamos a tilápia como protagonista, junto ao camarão,...

Antonella Nery -
Peixe à Belle Meuniere

Ação solidária

Agricultor doa 200 quilos de peixe para a prefeitura de Caxias do Sul

Em tempos de pandemia, diversas pessoas se mobilizam para doações às entidades necessitadas. Nesta semana, mais uma ação foi recebida pela prefeitura de Caxias do Sul. Um agricultor doou 200 quilos de...

Ana Nazario -
Agricultor Roberto Troian doa peixes 200 quilos de peixe para prefeitura de Caxias.<!-- NICAID(14504890) -->
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