Últimas de Moqueca

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Restaurante Rech: frutos do mar e tradição | Caxias do Sul

POR QUE IR?- Com um ambiente simples e familiar, o Rech é uma excelente opção para comer peixes e frutos do mar de qualidade em Caxias. Desde o final da década de 1950, a família Rech dedica-se aos se...

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Delícia

Gosta de peixe? Então se inspire com essa moqueca

Se você gosta de peixe, essa moqueca pode ser uma boa pedida. A receita é da dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix.

Pioneiro -
Moqueca de Peixe

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Moqueca de peixe em seis passos

A dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix, te ensina o passo a passo de uma verdadeira moqueca de peixe. Essa é uma ótima dica para um almoço de final de semana, afinal, nada com...

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6 receitas baianas para testar em casa

Estávamos loucos para comer alguns pratos baianos e, então, pedimos para a dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Félix, preparar pratos típicos para provarmos e aprendermos. Alguns deles são ...

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Muqueca da Ilha: um abraço gastronômico em Florianópolis

Imagine uma tainha assada coberta com uma crosta feita da própria ova e deitada em lâminas de batatas que absorvem todo o sabor do peixe. Pois eu também fiquei na imaginação e salivando, já explico.

Renata Diem -
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Um toque diferenciado na moqueca com calabresa defumada

Receitas tipicamente brasileiras receberam uma nova versão pelas mãos do chef Christian Alabarce, da Cinco Marias Gastronomia

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Rancho Açoriano e a minha moqueca preferida

Meu tio me liga e fala apenas uma palavra: “moqueca”. Eu já sei do que se trata e apenas digo “sim”, marcando dia e hora. Fomos em três, eu, ele que é meu companheiro de degustações de frutos do mar e...

Renata Diem -
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Mangue Seco: para comer moqueca em um casarão imperial

Aproveitar um fim de semana ou feriado para almoçar num restaurante tradicional na Lapa é algo que eu sempre penso em fazer e acabo nunca fazendo. Mas dessa vez aconteceu e o lugar escolhido foi a Cac...

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A moqueca generosa do Umas & Ostras

Num domingo nada ensolarado de dezembro, rumei com um amigo para o bairro do Ribeirão da Ilha, já passando das 14h, em busca de um almoço daqueles bem caprichados de frutos do mar. Ocorre que, como mu...

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Seu Boteco vai muito além dos petiscos

“Galego”, “fera”, “amigo”, “moço”, “campeão”... Como você chama os garçons quando tá num bar? No Seu Boteco, no Recife Antigo, os apelidos são levados a sério: você os encontra estampados nas costas d...

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Duque, o passado e presente da alma carioca

A boa nova de Botafogo reside num casarão de mais de 200 anos e cheio de detalhes originais: o restaurante Duque.

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Descobrindo o Restaurante Cabral

Família hospedada em casa, semana inteira de chuva, calor intenso... Não dava para ir à praia e queríamos fugir dos shoppings. O que sobrou? Comer, claro! Para a consciência pesar menos, escolhemos al...

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O mar está pra peixe

Moqueca pernambucana é uma boa pedida para o feriado cristão

Moqueca pernambucanaPorções: 2

Regional

Experimente a moqueca capixaba

Moqueca capixaba

Receitas perfumadas

Óleo de macadâmia pode ser incluído na preparação de pratos doces e salgados

O óleo de macadâmia pode ser incluído na preparação de pratos doces e salgados, marcando o aroma e o sabor de bolos, tortas, molhos, carnes, aves e peixes. Confira, a seguir, duas sugestões de uso: na...

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