diogo-carvalho

Nenhum conteúdo encontrado

Últimas de diogo-carvalho

destemperados

Abrace o seu caos | Diogo Carvalho

Olha que loucura, fomos colocados no paredão e nos vimos obrigados a redescobrir nossa própria intimidade. Por uma série de motivos, acabamos mexendo em coisas que ficavam lá no fundo de umas gavetinh...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

A era da mudança | Diogo Carvalho

Sou muito pessimista. Mas, em minha defesa, fico frio e guardo essas angústias, ao invés de fazer aquele papel alarmista apocalíptico em tudo o que é grupo de WhatsApp. Nossa, que canseira dessa gente...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Os gigantes da chapa | Diogo Carvalho

Neste sábado, vocês acompanharão uma das maiores maratonas desses 13 anos de história do Destemperados. Nunca imaginei que, na esquina dos meus 40 anos, teria um desafio desta magnitude para super...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Que a chama nunca se apague | Diogo Carvalho

Me reúno mensalmente com um grupo de grandes amigos para fazer churrasco, beber e botar a conversa em dia. É sempre um revezamento na casa de um integrante diferente. Exige-se apenas ter churrasqueira...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Hora da verdade | Diogo Carvalho

A cidade apresentando um menu de novidades emite uma série de sinais positivos. Mostra que, de alguma forma, as coisas estão se ajeitando. Em outra época, a notícia era de lugares que fechavam sua...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

2019: eu sobrevivi! | Diogo Carvalho

Como é a lógica da escolha das metas de Ano-Novo de vocês? Eu utilizo um método que tem funcionado. Já virou tradição um ritual que adotei tempos atrás, de comprar uma agenda do ano seguinte para tent...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Novos tempos | Diogo Carvalho

O mundo está mudando, e as pessoas estão bem preocupadas porque não sabem muito como reagir. O valor do litro da gasolina disparou, os recursos em geral estão mais escassos, o dólar decolou e a c...

Destemperados -
image

destemperados

Um brinde ao novo | Diogo Carvalho

Alguém comentou comigo um negócio que me marcou muito. Infelizmente, não lembro quem foi – se é você que está lendo, manda um alô, que dou o crédito em seguida. Mas é uma história de como é recomendáv...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Questão cultural | Diogo Carvalho

Em que momento do processo a gente resolveu que só a novidade importa? Parece que para ser bom tem que ser novidade. Fico com um pouco de medo de perceber que de uma hora para outra enchemos os novos ...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Posso ir junto? | Diogo Carvalho

Não sei vocês, mas eu tenho uma paixão por ir ao mercado desde cedo. Herdei isso do meu pai, que é o rei de encontrar pessoas nos corredores do súper.

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Os superpoderes da gastronomia | Diogo Carvalho

Olhe bem como são as coisas hoje em dia. A forma como nos relacionamos com a comida. Mudou bastante, deixou de cumprir apenas aquele protocolo de servir como combustível. Ela tem um significado bem ma...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Feliz dia, pai! | Diogo Carvalho

Meu pai não faz churrasco. Também não cozinha um ovo. Não é força de expressão, é real mesmo. Se ele tentar fazer torrada, é capaz de esquecer que tem que ligar na tomada. É bem possível que nem o caf...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

A tal da memória afetiva | Diogo Carvalho

Não sei se é só comigo, mas quando lembro dos almoços na casa da minha avó, a imagem é sempre de fartura. Tinha muito prato na mesa, e absolutamente de tudo, que é pra ninguém ficar desfavorecido.

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Tempos de (re)flexão | Diogo Carvalho

Praticar um exercício com regularidade no meu caso é mais do que obrigatório, para compensar o tanto de comida e bebida ingerida em virtude da minha profissão. É o meu segredo para tentar manter o pes...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Cozinhar é resistência | Diogo Carvalho

Olha a loucura que anda esse mundo. Frequentemente, me dá uns calafrios e bate uma insegurança em relação ao futuro das coisas, por ser a realidade que o meu filho vai enfrentar.

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Instituto de Pesquisa Datadiogo | Diogo Carvalho

Durante algum tempo, uma das experiências mais marcantes da minha vida foi o menu degustação do antigo Le Monde, do chef Floriano Spiess, ainda na sua primeira versão, perto da rodoviária de Cane...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Escola da vida | Diogo Carvalho

Dizem que a gente só entende como é ser um bom filho depois que vira pai. Talvez porque seja sobre aprender e ensinar na mesma medida, tudo ao mesmo tempo. 

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Old is cool | Diogo Carvalho

Mais do que insistir e dizer como as coisas deveriam ser, o que vale mesmo é dar exemplo. Já percebi isso, e comecei a adotar essa prática com o Francisco. Quando desejo fortemente que ele se interess...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

E aí, vai pra onde no Carnaval? | Diogo Carvalho

Não sou devoto de Nossa Senhora da Sapucaí, acho que nunca vivi o Carnaval corretamente. Lembro de três temporadas que me marcaram um pouco mais, e que talvez se aproximem do que as pessoas entendam p...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Comer bem é terapêutico | Diogo Carvalho

Gosto de olhar para o lado e ver que os meus maiores amigos seguem os mesmos desde sempre. Isso ajuda um pouco a contar a minha história, não esquecer de onde vim e quem eu sou. É um sinal de que tá t...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Desafio dos 10 Anos | Diogo Carvalho

Dentro de alguns dias o Destemperados completará 12 aninhos. Passou voando. E não foi só o negócio que mudou ao longo do tempo, nós também nos tornamos pessoas diferentes daquelas que iniciaram toda e...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Previsões para 2019 | Diogo Carvalho

Gosto de ler sobre previsões ou apostas do mercado para o ano seguinte. Me divirto porque, no geral, ninguém acerta. Uma hora queria ter paciência de pegar todas as tentativas anteriores e ver quem ma...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Viva o verão | Diogo Carvalho

Me considero um torrense. Além de ter sido encomendado lá, mal tinha saído do hospital e meus pais já foram comigo para a praia passar o verão. Quase nascido, porém criado na mais bela praia gaúcha.As...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Meu hambúrguer perfeito | Diogo Carvalho

Gosto de misturar vazio, acém e linguiça calabresa, deixando uma proporção de 25% de gordura, porque faço na grelha e, portanto, ela escorre bastante.O vazio me dá o sabor do corte que eu mais gosto, ...

Diogo Carvalho -
image

destemperados

Minha Louça, Minhas Regras | Diogo Carvalho

Eu amo lavar louça. É um momento muito meu. Boto para tocar a minha lista do Spotify e começo a tirar os pratos com calma, do meu jeito, sem jamais empilhá-los. É uma tremenda sacanagem empilhar prato...

Diogo Carvalho -
image
Exibir mais