cogumelo

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Últimas de cogumelo

Delícia

Experimente cogumelos trufados com tampa de massa frola

Cogumelos trufados com tampa de massa frola

Ave

Prepare pato confitado ao molho de assado

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Delícias em pele de cordeiro

Cordeiro como prato principal

Pernil de cordeiro com arroz de pinhão

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Carne

Prepare medalhão com molho de cogumelos e azeitonas

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Peixe

Faça salmão com cogumelos Paris para a janta

Salmão com Cogumelos Paris

Queijo

Experimente o creme de provolone

Creme de provolone

Delícia

Prove uma cebola recheada com frango e cogumelos

CEBOLA RECHEADA COM FRANGO E COGUMELOS

Delícia

Experimente um risoto com frango, cogumelo e parmesão

Você sabe o que é Umami? É considerado o quinto gosto básico do paladar humano, aquele de dar água na boca. Descoberto em 1908 pelo químico Kikunae Ikeda, só foi reconhecido pela comunidade científica...

Diferente

Prepare uma polenta gratinada com funghi trifolati

A polenta gratinada com funghi trifolati tem recheio que leva cogumelo e pimenta dedo-de-moça.

No cardápio

Cogumelos à moda de Bordeaux podem ser servidos como entrada

Fáceis de fazer, os cogumelos à moda de Bordeaux podem fazer parte do cardápio como entrada. A receita está presente no livro Larousse de Cozinha Prática.

Especial cogumelos

Prato com cogumelos é opção para o jantar do final de semana

Sugestão do chef Felippe Sica, o stir-fry de quinua com cogumelos e alho-poró tem ares de requinte, mas é fácil de fazer. Em seus pratos, o chef procura utilizar produtos da região em que está cozinha...

Salgado

Com tempero de café

A quiche de cogumelo ganha um toque especial de café. A bebida está presente na massa e também no recheio.

Carne

Picanha mais saudável

Uma refeição completa pode ser preparada na grelha. A picanha é o principal e vem acompanhada de cogumelos, batatas e cebolinha.