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RESGATE DAS ORIGENS

Restaurante de chef gaúcha está entre os 10 melhores do mundo

há 2 meses

Volta ao ar
Claude Troisgros dá dicas para cozinhar no isolamento e fala da família na França em meio ao coronavírus
há 6 meses
Luto
Morre aos 48 anos o chef de cozinha Rodrigo Werner
há 10 meses
Donna
Raíza Costa, a Rainha da Cocada, fala sobre modismos na gastronomia e por que prefere contratar mulheres
há 2 anos
Troca de panelas
Fundador do Koh Phi Phi, chef Eduardo Sehn assume a cozinha de outro restaurante tailandês
há 3 anos

Últimas de chef

há 3 anos

Novo Xavier

Chef Xavier Gamez abre novo restaurante em Porto Alegre

O chef Xavier Gamez recebe convidados, nesta sexta-feira (1°), para oficializar a abertura de seu novo Restaurante Xavier, na Rua Auxiliadora, 260, em Porto Alegre. Inspirado na gastronomia mediterrân...

31/08/2017 - 11h56min

há 3 anos

Mais Schambeck

Chef gaúcho Marcelo Schambeck dará aula no Festival Fartura, em São Paulo

Entre as atrações do Festival Fartura – Comidas do Brasil, que vai rolar neste final de semana em São Paulo, está o chef gaúcho Marcelo Schambeck, que mostrará seu Identidade RS, projeto que criou ao ...

14/07/2017 - 6h0min

há 3 anos

Segredo do chef

Chef Claude Troisgros dará aula show na Faculdade Senac

O segredo do tempero de uma das famílias mais conhecidas na gastronomia mundial, os Troisgros, será revelado no Mesa ao Vivo Rio Grande do Sul, no dia 27, na Faculdade Senac. O chef de cozinha três es...

06/07/2017 - 6h0min

há 3 anos

De volta às raízes

Chef Vico Crocco confirma presença na edição especial do Cine Gourmet, em Gramado

Convidado pela Embaixada do Brasil em Roma para lançar o Projeto Raiz, o chef gaúcho Vico Crocco cozinhou no início do mês na sala Cortona, joia da Embaixada. Na sala de exposição, quem brilhou foi Ci...

20/06/2017 - 14h50min

há 3 anos

Aniversário da chef

Chef Juliana Corrêa reúne amigos para comemorar aniversário

O final de semana foi de festa para a chef Juliana Corrêa, que recebeu amigos para comemorar seus 35 anos. O evento contou com sua Mesa Gourmet, em parceria com Neiva e Leandro Buratto, e drinks do Du...

05/06/2017 - 17h21min

há 3 anos

Mão boa para a TV

Chef gaúcha Helena Rizzo é destaque no "The Taste Brasil", reality culinário do GNT

A TV tem uma nova soberana nas competições culinárias. Integrando o time de mentores do The Taste Brasil, do GNT, a gaúcha Helena Rizzo está desbancando com muita humildade e bom humor o trio masculin...

Nathália Carapeços - 02/05/2017 - 20h0min

há 3 anos

Donna

No ar no reality “The Taste Brasil”, chef Helena Rizzo conta por que finalmente se rendeu à TV

:: 15 dicas de presentes para quem curte gastronomia :: Guia Uruguai: a gastronomia da capital Montevidéu

Redação Donna - 26/04/2017 - 15h0min

Foto: Tricia Vieira, GNT, DivulgaçãohelenarizzoImportação Donnahttp://cdn.revistadonna

há 3 anos

Praticidade em dégradé

Repaginada, cozinha da casa de uma chef mescla pegada industrial e design contemporâneo

O coração de uma residência no bairro Bela Vista está longe de ser vermelho. No projeto de Cintia Spagnól, Joana Feijó e Maria Alice Hocevar, do escritório Bem Bolado, o destaque do apartamento é uma ...

Nathália Carapeços - 05/04/2017 - 10h0min

há 3 anos

Praia catarinense

Chef Carlos Kristensen assina jantar na Casa Alma, na praia da Silveira

Uma natureza de tirar o fôlego será o plano de fundo de um jantar intimista assinado por Carlos Kristensen na Praia da Silveira, em Santa Catarina. O chef será recebido na Casa Alma, espaço construído...

26/01/2017 - 14h35min

há 3 anos

Aprendendo culinária

Chef Juliana Correa ministra aulas na Casa Roubadinhas, em Atlântida

Na sexta-feira (27/01) e no dia 10 de fevereiro, a chef Juliana Correa estará apresentando o projeto Cook Experience no Litoral. Pensando nos apaixonados por culinária e apreciadores de pratos bem apr...

25/01/2017 - 9h43min

há 4 anos

Encontro inspirador

Felipe Boito conhece Francis Mallmann e experimenta delícias preparadas pelo renomado chef

Em férias no Uruguai, o gaúcho Felipe Boito, empresário à frente da plataforma Meu Rango do Dia, reservou um dia para jantar no renomado restaurante Garzon, do famoso chef argentino Francis Mallmann. ...

15/01/2017 - 10h29min

há 4 anos

Clap, clap, clap

Para comemorar aniversário do Menu de Feira, Del Barbiere recebe convidados especiais nos sábados

O Menu de Feira, clássicos dos sábados do bistrô Del Barbiere, comemora oito anos em 2017. Neste dia da semana, o chef Marcelo Schambeck acorda ainda mais cedo e começa o dia na feirinha de orgânicos ...

12/01/2017 - 13h37min

há 4 anos

Novidade gastronômica

Chef Flavinha Mello lança perfil no Instagram para compartilhar dicas

De iPhone 6 em punho e com uma curadoria afiada, a chef Flavinha Mello reuniu os amigos para lançar seu novo xodó: o Gastrometidos. O perfil no Instagram mostra lugares que a gaúcha aprova e serve com...

09/01/2017 - 16h24min

há 4 anos

destemperados

14 perguntas para Olivier Anquier

Olivier Anquier esteve em Porto Alegre para o Fórum de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre, em que participou de painéis sobre turismo e gastronomia, e a gente não poderia perder a chance de conv...

Anahís Vargas - 24/11/2016 - 14h26min

há 4 anos

Donna

Entrevista: chef argentina Paola Carosella lança livro e declara seu amor pelo Brasil

Por Rossana Silva, especial

Redação Donna - 01/11/2016 - 11h30min

Foto: Bruno Alencastropaola111Importação Donnahttp://cdn.revistadonna.clicrbs.com.br/wp

há 4 anos

destemperados

14 perguntas para Paola Carosella

Paola Carosella esteve no restaurante Le Bistrot, em Porto Alegre, para um bate-papo para convidados durante um café da manhã que marcou o reposicionamento da Activia, da qual a chef é embaixadora.

Anahís Vargas - 25/10/2016 - 21h0min

há 4 anos

destemperados

Conheça o trabalho da chef Natália Tussi em Porto Alegre

A chef Natália Tussi iniciou sua carreira na fábrica de massas da família. Hoje, ela comanda a cozinha do Rambla (Félix da Cunha, 977), localizado no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre. Paralela...

Destemperados - 06/10/2016 - 21h0min

há 4 anos

destemperados

Noite única com Carlos Kristensen na Casa Destemperados

Nós adoramos mudar de tempos em tempos para criar experiências ainda mais inspiradoras. Por isso, temos um novo formato de Puertas Cerradas. E o primeiro chef a garantir essa experiência, na terça, di...

Destemperados - 05/10/2016 - 14h23min

há 4 anos

Material blondie

Famosos inspiram novo cardápio do restaurante do Sheraton

Desejos de hóspedes ilustres encontram lugar no novo cardápio do Porto Alegre Bistrô, do Sheraton (R. Olavo Barreto Viana, 18), que será lançado na quarta (31/8). O Rolling Lobster, lagosta em ninhos ...

29/08/2016 - 6h4min

há 4 anos

Sem pelo de rato

VÍDEO: todos os truques para fazer o molho de tomate perfeito na sua casa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a distribuição e a venda de lotes de molho e extrato de tomate com pelo de rato. Desta vez, cinco marcas tiveram que recolher lotes que não ...

Ana Karina Giacomelli - 28/07/2016 - 21h26min

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