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Xavier: a essência da cozinha mediterrânea de casa nova | Porto Alegre

POR QUE IR?

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Dolce Vita: ótima massa em ambiente intimista | Florianópolis

POR QUE IR?

40ª Expointer

Genética e nutrição animal são transformados em sabor no prato

Enquanto bovinos de corte são julgados na Expointer, a carne resultante de animais com padrão racial e nutrição eficiente é servida nos restaurantes do boulevard da maior feira agropecuária do Brasil....

Legado

Memória: A tradição de cortes de carnes da família Oliboni 

Uma representativa ala da família Oliboni sempre esteve envolvida com a produção agrícola e o mercado de carnes. Atualmente, o empresário João Oliboni, 34 anos, gerencia uma boutique de carnes que lev...

Palavra do especialista | Mercado

Carlos Cogo: exportações de carne caem e derrubam preços aos produtores

No final de junho, os Estados Unidos suspenderam todas as importações de carne bovina in natura do Brasil, após a constatação de abcessos em cortes dianteiros. Segundo o Ministério da Agricultura, o a...

Mercado

Exportações de carnes recuam em semestre turbulento no Brasil 

Nem as previsões mais pessimistas para o mercado de carnes no primeiro semestre se aproximaram do cenário turbulento visto nos últimos meses. O ano que começou assombrado pela redução do consumo por c...

destemperados

Garzon by Francis Mallmann: a casa do mestre del fuego | Uruguai

POR QUE IR?

Do alívio ao tormento

Futuro da JBS causa apreensão em funcionários e produtores no RS

Voz campeira | ABPA

Novas atitudes contra o desperdício de alimentos

O que é possível fazer com 15 milhões de toneladas de alimentos? Seria o suficiente para suprir a demanda de 19 milhões de pessoas diariamente. Poderia, também, saciar toda a população da região norte...

Para o Dia das Mães

Prepare maminha na manteiga temperada 

Neste dia das mães, surpreenda quem você ama com esta deliciosa receita da marca Nestlé. É fácil de fazer e o resultado é saboroso. E para as mães vegetarianas, você pode optar por preparar uma delici...

Especial

Tirinhas de filé ao molho mostarda sem glúten

A receita de hoje é especial: não contém glúten. Que tal experimentar essa delícia? A dica é da marca Nestlé.

Ministério da Agricultura

Maggi promete transparência na divulgação dos resultados de testes em carnes

O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Blairo Maggi, voltou a prometer transparência na divulgação do resultado das análises de produtos dos 21 frigoríficos interditados após a deflagraç...

Carne Fraca

China, Chile e Egito voltam a importar carne brasileira

Depois de ver mais de 20 países, entre eles seus principais compradores, suspenderem negócios milionários, o Brasil enfim começa a receber notícias positivas envolvendo o mercado de carnes. Neste sába...

Operação Carne Fraca

Reabertura da China não vale para os 21 frigoríficos sob suspeita, diz Ministério da Agricultura

O Ministério da Agricultura esclareceu neste sábado, por meio de sua assessoria, que a reabertura da China à carne brasileira não vale para os 21 frigoríficos sob suspeita, que estão sendo investigado...

Operação Carne Fraca

China anuncia retomada das importações de carne brasileira

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento informou que a China anunciou neste sábado a "reabertura total do mercado de carnes brasileiras". O país suspendeu as importações de carnes do Bra...

Campo responde

A carne comercializada no país é segura?

Responde: Roberto Schroeder, Superintendente Federal de Agricultura no RS