Para manter a cozinha em dia, o biomédico Roberto Figueiredo, conhecido como Dr. Bactéria, dá cinco dicas fáceis para manter os alimentos livres de contaminação por microrganismos. Confira:
1 - Não deixe o alimento preparado por mais de duas horas em temperatura ambiente.
2 - Não coloque alimentos cobertos na geladeira; só os cubra após duas horas sob refrigeração.
3 - Nunca refrigere ou aqueça latas.
4 - Alimentos com formigas precisam ser descartados.
— Não faz bem para os olhos! — destaca o especialista.
5 - Ao cair no chão, um alimento já está contaminado.
— Não existe a regra dos cinco segundos! — ensina.
