Apesar das múltiplas opções para agradar diferentes públicos, a atividade preferida de boa parte dos frequentadores do Santa Mônica, uma das baladas mais famosas da Rua Dom Pedro II, era o flerte. Assídua no local na década de 1990, a pedagoga Suzane Vitória, 41 anos, era das que usava a pista de dança apenas de passagem. Sua noite era no bar, onde a paquera rolava solta.
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