Muitas pessoas nunca ouviram falar de shawarma — volta e meia alguém para em frente ao número 549 da Rua General Lima e Silva, lê o letreiro e pergunta o que é. Fazem menos ideia ainda que a receita foi trazida de terras árabes à Cidade Baixa por três refugiados que tentam reconstruir a vida longe da guerra.
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