No final da noite desta quinta-feira (17), a empresa Hzettermann Comércio e Serviços Ltda., que teve a sua fábrica de pão de alho interditada pela prefeitura na quarta-feira (16), afirmou que está colaborando com as autoridades para atender as exigências para adequação sanitária. Eles também afirmam que submeteram os lotes dos pães de alho a testes laboratoriais, para descartar aqueles que são impróprios para o consumo.
Os produtos encontrados no local, por serem de baixo risco, foram lacrados na câmara fria para análise técnica, que dirá se estão próprios para o consumo humano. O agente de fiscalização Adalberto da Rosa Nunes, da Equipe de Vigilância de Alimentos da Vigilância em Saúde municipal, explicou que a ação foi realizada por suspeita de irregularidades no funcionamento do local constatada em vistorias anteriores em estabelecimentos comerciais na mesma rua, na Zona Norte.
A empresa distribui o produto para mais de 10 marcas. Na nota, a Hzettermann também afirma que já iniciou os procedimentos administrativos para a regularização de seu alvará, e que todos os produtos adquiridos por eles possuem comprovação de procedência e estão devidamente acobertados por notas fiscais.
Confira a nota na íntegra:
A empresa Hzettermann Comércio e Serviços Ltda em respeito a seus clientes e consumidores, vem a público esclarecer que:
· possui compromisso com a qualidade e segurança dos produtos produzido, bem como que se preocupa com o integral cumprimento das normas sanitárias e de higiene de produção;
· vem colaborando ativamente com todas as Autoridades, esforçando-se para atender prontamente todas as exigências solicitadas referentes à adequação sanitária de seu estabelecimento;
· Submeteu, conforme solicitado pela fiscalização sanitária, todos os lotes a testes laboratoriais, comprometendo-se a descartar eventuais produtos que venham a ser declarados impróprios para o consumo;
· Já iniciou os procedimentos administrativos para a regularização de seu alvará. De todo modo, reforça que os alvarás são documentos de caráter administrativo e não guardam relação com a qualidade das mercadorias produzidas;
· Todos os produtos adquiridos possuem comprovação de procedência e estão devidamente acobertados por notas fiscais, as quais já foram disponibilizadas à fiscalização sanitária.
Hzettermann Com. e Serviços Ltda
