Os milhares de frequentadores da revitalizada orla do Guaíba precisarão esperar um pouco mais para poder apreciar uma refeição dentro do restaurante construído próximo à Usina do Gasômetro.
No fim de junho, quando inaugurou a obra para a população, a prefeitura previu que dois dos cinco espaços gastronômicos seriam abertos até agosto. Porém, o projeto do primeiro estabelecimento, o restaurante panorâmico, só foi aprovado pelo município na semana passada. O bar 1, que também já teve o permissionário escolhido, deverá receber autorização nesta semana.
O restaurante panorâmico será administrado pelo empresário também responsável pelo Chalé da Praça XV. Edemir Simonetti informa que já recebeu da prefeitura as chaves do estabelecimento. A luz e a água devem ser ligadas nesta semana. Ele projeta que até o fim de setembro o novo espaço deverá estar aberto.
— Estou louco para abrir. Estamos na fase de orçamentos — comentou Simonetti.
O investimento para montar o novo restaurante passará de R$ 400 mil, segundo o empresário. Sua equipe já está trabalhando na criação do cardápio para almoço, happy hour e jantar. Ele promete uma grande variedade de chope, com venda de hambúrguer no fim de tarde. O valor das refeições deverá ser o "mais acessível possível", segundo Simonetti, e irá variar entre R$ 30 e R$ 60.
O restaurante também terá um deque no espaço externo, com capacidade para até 300 pessoas. O contrato tem duração de três anos, podendo ser renovado por mais três anos.
No projeto aprovado pelo escritório de Jaime Lerner, o local seria chamado de Quase Meia-Noite. Porém, o nome foi apenas uma sugestão e, segundo Simonetti, não será usado. Nos projetos encaminhados para a prefeitura o local aparece sendo chamado como Orla 360. O empresário ainda não confirma a nova denominação.
