Um doce 132, literalmente, foi parte das celebrações do aniversário de Caxias do Sul, encerradas nesta segunda-feira (20). Três bolos, cada um em formato de um numeral da idade de emancipação do município, com sabores de laranja e cobertura de chantilly com confeito foram distribuídos à população para comemorar e unir os caxienses em torno da data festiva na Praça Dante Alighieri. Ao todo, 4 mil pedaços foram entregues, segundo a prefeitura.
A distribuição já é realizada há, pelo menos, 10 anos, e este ano, assim como em datas anteriores, o bolo foi elaborado por 12 voluntárias do Clube de Mães do bairro Rio Branco, com dois dias de produção (sábado e domingo) e a realização de detalhes finais, como a colocação de confeito colorido, já no local da distribuição. Presidente do Clube e engajada há mais de cinco anos, a dona de casa Ana Adamatti, 73 anos, conta que a maior dificuldade neste ano foi a mão de obra para que o bolo, protagonista de festas de aniversários, não faltasse na comemoração.
— Agora ficou mais complicado, muitas faleceram (durante a pandemia da covid-19), outras não participam mais, o clube encolheu um pouquinho, mas a gente continua e espera que nos próximos anos melhore. Eu e todo o grupo queremos colaborar com a cidade, todas gostam, é uma diversão. É muito gratificante — conta Ana, que deseja para Caxias muitas outras celebrações como a desta segunda.
Questionada sobre os ingredientes para o bolo, que atraiu centenas de pessoas à Praça, a colaboradora não abre muito o jogo, mas compartilha que a receita leva ovos, leite, margarina e muito amor e carinho pela cidade.
Se dona Ana é presença confirmada todos os anos, o aposentado Florentino Tartaroti, 69, também é. De acordo com Tartaroti, ele faz questão de ir na distribuição de bolo desde o primeiro ano da ação e fica muito feliz em se sentir parte da festa.
Quem também estava muito animada com a festa de aniversário era a aposentada Salete Ribisqi, 63, de Farroupilha. Ela deu um pulo na cidade vizinha só para prestigiar a festividade. Esta foi a sua primeira comemoração de aniversário de Caxias.
— (Foi) uma festa maravilhosa, muito linda, o sol também colaborou. Agora está retornando tudo, está voltando o trabalho, as amizades, as pessoas se encontrando — celebra Salete.
E como em todo momento de parabéns, veio a hora de assoprar a vela e fazer o pedido. Devido aos protocolos sanitários, autoridades presentes receberam cupcakes individuais com uma vela para acender, mas a aposentada de Farroupilha, mesmo sem assoprar a vela, já tinha o desejo para Caxias na ponta da língua:
— Eu desejo tudo de bom. Estou sempre por aqui, fazendo as minhas comprinhas, desejo tudo de bom para Caxias. É uma cidade maravilhosa — afirmou.
Maria Francisca Freitas, 75 , natural de Bagé, mas autodeclarada caxiense após 35 anos morando em Caxias, também não perde a distribuição. Quando veio para a Serra, aos 40 anos, queria melhores condições de trabalho para os filhos. Isso é o que ela segue desejando: mais prosperidade e desenvolvimento para o município.
— Desejo que a cidade siga melhorando. No trabalho, na saúde, para tudo. Que venha mais empresas, indústrias, que cresça mais — pontua.
Discurso de inclusão aos imigrantes
Antes do público cantar parabéns para Caxias, o prefeito Adiló Didomenico falou por 10 minutos sobre o aniversário e o que espera para os próximos anos da cidade que é a segunda maior, em população, do Estado e também a segunda maior economia do RS. Na sua fala, Adiló discursou diretamente aos imigrantes do século 21, como venezuelanos e haitianos, fazendo alusão aos italianos, que começaram a chegar em 1875 na Serra.
— Caxias do Sul foi construída com a determinação daqueles que vislumbraram aqui nessa terra prosperidade e recomeço alicerçado na fé e no trabalho. E eu também me incluo nesse grupo de imigrantes que um dia buscaram em Caxias do Sul a oportunidade de trabalho, de estudo e de aqui poder realizar os seus sonhos. E eles (imigrantes) seguem chegando e são recepcionados com muito calor humano, respeito, com consideração, como seres humanos, e não tem sido diferente com os nossos irmãos venezuelanos, haitianos, senegaleses e tantas outras nacionalidades que chegam a nossa cidade. Eles têm aqui a sua oportunidade e são tratados com respeito como um dia fomos acolhidos — destaca o prefeito.
Outro ponto abordado foi o desenvolvimento do município e da região, inclusive com referência ao futuro aeroporto de Caxias – o qual ele disse que deve entrar em obras no próximo ano – e o projeto do porto de Arroio do Sal, que conforme Adiló, devem impulsionar a economia local.
— Nossas decisões administrativas têm como objetivo a coletividade, com base no diálogo, para uma melhor entrega para todos os cidadãos. Estamos trabalhando em um processo de desenvolvimento contínuo de modernização, de inovação, buscando caminhos prósperos para Caxias — acrescenta.
Além da distribuição de bolo, 20 caixas de maçãs e bergamotas foram distribuídas na Praça Dante.
