O setor gastronômico é um dos mais afetados pela pandemia de coronavírus em Caxias do Sul. O movimento que reduziu desde o começo dos casos de covid-19 caiu ainda mais nas duas vezes em que a cidade precisou cumprir as normas da bandeira vermelha. Pelo atual modelo, que segue ao menos até a terça-feira (21), os estabelecimentos não podem servir refeições no local — o governo do Estado anuncia nesta sexta-feira (17) se a região permanecerá na bandeira vermelha ou retornará para a bandeira laranja.
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