Antes do brinde e, da explicação acerca da importância da profissão de enólogo, segue uma analogia para ilustrar o valor do trabalho contido na elaboração de um bom vinho.
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"O enólogo não representa apenas um setor da economia, ele tem uma ligação cultural e comunitária muito forte", diz presidente da ABE
Daniel Salvador está à frente da Associação Brasileira de Enologia
Marcelo Mugnol
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