Ovos mexidos, sabemos, não é difícil de fazer. Mas para ficar bom mesmo é preciso seguir algumas regrinhas, né? A receita é do Destemperados.
Ingredientes
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de leite (pode ser requeijão ou creme de leite fresco)
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Quebre os ovos em uma tigela e misture-os bem. Pode ser com um batedor de arame.
2. Adicione o leite, a manteiga e tempere com sal e pimenta.
3. Aqueça uma frigideira e disponha a mistura.
4. Com uma espátula, mexa sem parar até começar a ficar em consistência mais cremosa.
5. Retire do fogo e sirva imediatamente. Ele continuará a endurecer à medida em que for esfriando.
6. Se preferir, finalize com orégano, cebolinha e queijo ralado.
