Que tal preparar penne ao gorgonzola no fim de semana? A receita é do chef Felipe Anziliero.
Ingredientes
- 500g de massa tipo penne
- 500g de queijo gorgonzola
- 250g de creme de leite
- 150 ml de leite
- 100g de manteiga
- 100g de parmesão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Corte o queijo gorgonzola em cubos. Numa panela, refogue a manteiga por alguns instantes, adicione o leite, o creme de leite e o queijo gorgonzola, mexendo constantemente até que o composto fique cremoso. Adicione sal e pimenta. Cozinhe a massa, escorra e misture o molho.
