Que tal aproveitar a época das festas juninas e preparar um pão de batata com pinhão? A dica é do site Destemperados. A receita foi produzida pela chef Marília Félix.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 batatas grandes (cozidas e amassadas)
- 2 tabletes de fermento seco
- 2 colheres (sobremesa) de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 colher (sobremesa) de sal
- 1/2 copo de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo (até que se solte das mãos)
- 1/2 xícara (chá) de pinhão (cozido e cortado em rodelas)
Modo de preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o pinhão e a farinha.
2. Em uma tigela, coloque a farinha e o conteúdo do liquidificador.
3. Misture bem até soltar das mãos.
4. Acrescente o pinhão cozido em rodelas.
5. Faça pequenas bolas e deixe descansar por 30 minutos.
6. Em uma assadeira untada, leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
