Com a chegada do inverno sempre procurando pratos quentes para ajudar a espantar o frio. A sopa verde, além da ervilha que dá o tom ao prato, leva um toque de noz-moscada.
A receita foi elaborada pela nutricionista Gládis Fazenda para a Fritz & Frida.
Ingredientes
2 xícaras de ervilhas secas partidas
50g de bacon (opcional)
Caldo de vegetais (1 cebola picada, alho, talos de espinafre, tempero verde, talos de aipo)
1 cebola média
2 cenouras médias
1 dente de alho pequeno
Óleo
Tempero verde fresco a gosto
Noz-moscada a gosto
Tempero pronto com pimenta a gosto
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara de arroz cozido do dia anterior
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