Já que dizem que a vida é um doce, que tal fazer esses pirulitos decorados para adoçar o seu dia.
Ingredientes
¾ de xícara (chá) de açúcar refinado
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga
1 ovo
1 colher (sobremesa) de raspas de limão
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de pó para merengue
Modo de preparo
1. Junte o açúcar refinado, a farinha, a manteiga, o ovo, as raspas de limão, o fermento, o sal e o leite, e amasse até obter uma massa homogênea.
2. Com um rolo, abra a massa com espessura de 6mm e corte círculos com um cortador de 6cm de diâmetro.
3. Introduza o palito de madeira próprio para biscoitos ou sorvetes.
4. Coloque nas costas de uma assadeira e asse no forno preaquecido até dourar.
5. Depois de frios, decore com o glacê real branco ou pigmentado com corante alimentício em gel. Reserve até secar.
6. Para decorar, bata todos o açúcar de confeiteiro, a água e o pó de merengue até obter um merengue firme.
Rendimento: cerca de 20 pirulitos
