A linha de produtos premium da Cooperativa Vinícola Garibaldi tem novidade: um vinho branco elaborado com uva de origem na República Tcheca. O VG Palava é, segundo a empresa, o primeiro vinho dessa variedade no Brasil.
A uva Palava é uma das mais de 60 variedades que a cooperativa cultiva a partir de testes de resistência em vinhedos experimentais para identificar as mais adaptáveis ao terroir local.
O plantio da Palava começou em 2019 e hoje três cooperados produzem a variedade, totalizando dois hectares em Santa Tereza e Garibaldi.
Um deles é João Paulo Berra, que destinou 0,25 hectare dos oito que possui na Linha 130 da Leopoldina, em Santa Tereza, para o cultivo da uva tcheca. A primeira safra foi colhida por ele neste ano, com uma produtividade de seis toneladas.
Conforme o enólogo da cooperativa, Ricardo Morari, o VG Palava é um varietal branco que enaltece as notas de frutas de caroço, como as de pêssego e de nectarina, além de um pouco de rosas.
O lançamento está em pré-venda no site Vinhos e Vinhos a partir de R$ 99.
