A ExpoSegh será espaço para geração de negócios, palestras, workshops e lançamentos. Um deles é o novo pão de queijo da Leve Sabor, que já está na rua, mas será apresentado oficialmente na principal feira de negócios para hotelaria, turismo e gastronomia da Serra. 

— É uma nova receita. Nosso pão de queijo já é reconhecido e esse tem mais queijo — diz Gladimir Zanella, diretor da Mundial Foods. 

Com isso, a empresa espera aumentar o número de clientes, superando o crescimento de 20% da edição passada. Somente da base do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) da Região Uva e Vinho, a Mundial atende a 500 empreendimentos. A projeção é chegar a 600. 

— A gente vê a feira como uma oportunidade, porque é bem focada na nossa área. É uma chance de estar próximo dos clientes — destaca Zanella, que participa desde a primeira edição. 

R$ 3 milhões

A ExpoSegh ocorre na segunda (15) e terça-feira (16), no Centro de Eventos da Festa da Uva, e tem entrada gratuita. Serão 60 expositores de 19 macrossegmentos e mais de 200 produtos e serviços. A expectativa da organização é gerar mais de R$ 3 milhões em negócios.