Nesta terça- feira, dia 28 de agosto, o Galeto Brasile comemora 10 anos de tempero no mercado caxiense. O restaurante familiar chega em sua primeira década com a previsão de crescer de 10% a 15% em 2018.
Os números são vitaminados: em 10 anos, a galeteria alcançou 561 mil refeições já servidas. A média diária é de 170 pessoas atendidas entre almoço e jantar. Tendo como sócio- proprietário Nolvy Luiz Zanotto e como gerente Rafael Pozzer, o Galeto Brasile conta com uma equipe de 20 funcionários.
A empresa demorou um pouco mais para sentir os efeitos da crise, mas, em compensação, a retomada do setor também mostra-se mais demorada. Há planos de expandir, com filiais ou franquias? A direção da empresa admite que essa possibilidade sempre esteve "em nossa mente e estamos preparados para isso, mas não sabemos quando pode acontecer."
