Com o período de férias, o Tulipa, restaurante localizado junto aos pavilhões da Festa da Uva, percebeu a diminuição do movimento especialmente aos finais de semana.
Não apenas identificou, como criou um chamariz para driblar esse cenário. A partir do dia 3 de fevereiro, agregará ao cardápio tradicional do almoço de sábado o bufê de sushi, opção que já é sucesso na casa às quintas-feiras ao meio-dia.
– Diante do contexto de mercado, precisamos continuar inovando e, por conta disso, estamos ampliando o nosso menu com um grande sucesso entre o público fã da iguaria – explica o chef e diretor do Tulipa Restaurantes, Rodrigo Schio.
A ideia veio a partir da solicitação dos clientes e deve engordar as vendas do Tulipa em 50% aos sábados. Preço do bufê de sushi? R$ 79 o quilo, já o menu tradicional permanece R$ 45,90 o quilo.
