A gente já contou aqui que, no próximo dia 25, vai rolar a primeira edição do Vila Pocket: o Vila Gastronômica Burger & Beer _ uma versão mais compacta e temática do do Vila Gastronômica. Faltou, porém, contar como detalhes. Como promessa é dívida, lá vêm eles.
Não sei se vocês perceberam, mas o evento será num sábado e não domingo, como no Vila original, que rolou em maio. Essa não é a única diferença. O local também mudou: será na Praça dos Bombeiros.
_ Com o Vila Pocket, a gente quer seguir nessa linha de movimento cultural trazido pela gastronomia, diversificando também o uso de espaços públicos _ justifica a chef Juliana Beatrice, idealizadora do evento.
O Vila Pocket vai explorar diferentes vertentes gastronômicas. Nessa primeira edição, por exemplo, a estrela será o hambúrguer. Serão oito estandes com as mais criativas variações do prato (veja abaixo). Para beber, sucos e cervejas produzidas aqui na região.
Os preços continuam camaradas: R$ 10 (lanches) e R$ 5 (bebidas). Segundo Juliana, todas as críticas relacionadas a infraestrutura do Vila Gastronômica foram levadas em consideração para a elaboração do segundo evento. Então, o visitante pode contar com um evento mais organizado. Porém, é bom lembrar, que os estoques de feiras gastronômicas são limitados.
Todos os estandes se comprometeram a servir, no mínimo, 300 lanches. Porém, chegar cedo segue sendo uma precaução para obter seu hambúrguer.
Para degustar
Santa Maria sediará o Vila Gastronômica Burger & Beer
Evento é uma versão mais compacta do Vila Gastronômica, que ocorreu em maio
Tatiana Py Dutra
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