OlimPiangers: tempero gaúcho

Jornalistas do mundo todo estão provando o tempero do Rio Grande do Sul. A cozinha do recém-inaugurado Marriott Courtyard do centro olímpico é comandada por dois chefs com histórico nas cozinhas gaúchas. O chef Felipe trabalhou quatro anos em Gramado, de onde tirou aprendizado e inspiração para um prato com polenta e galinha que faz sucesso entre os hóspedes internacionais. Já o subchef Camilo, nascido em São Leopoldo, serve uma picanha ao ponto gaúcho e se orgulha das origens: "Nos finais de semana lá em casa, a gente sempre comia um churrasco, e é dali que trago minha inspiração". O Marriott Courtyard é o principal e mais bem localizado hotel para a imprensa, ao lado do centro de mídia e praticamente dentro do centro olímpico.

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