Claudia Chiquitelli
Especial
O Projeto Varejo – Minimercados de Porto Alegre e Região Metropolitana, iniciativa do Sebrae-RS para o segmento, irá trabalhar em ações para estimular a gestão estratégica e o controle de estoque dos empreendimentos. Por meio de consultorias e outras atividades, as empresas receberão acompanhamento durante um ano. São 20 vagas disponíveis.
As inscrições devem ser feitas pelo site até o dia 20 de março. O projeto integra o Programa Estadual de Alimentos e Bebidas.
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Segundo a técnica da Regional Metropolitana da instituição Jociane Ongaratto, a ação será bem direcionada a atividades que possam desenvolver a gestão de cada negócio, com foco maior em controle de vendas e estoque.
– O primeiro passo de trabalho será realizar um diagnóstico individual, que servirá como base para a definição de estratégias específicas para cada empresa – conta Jociane.
Podem se candidatar minimercados, armazéns, mercearias e outros estabelecimentos similares. Todas as atividades propostas terão acompanhamento presencial, garantindo a correta aplicação e os melhores resultados.
O setor de alimentos e bebidas, de acordo com mapeamento realizado pelo Sebrae/RS em 2016, representa uma das áreas com maior potencial de crescimento. De acordo com dados do IBGE, em 2015, as MPEs de bares e lancherias somaram o maior número de empresas, mais de 65 mil. Em nível nacional, esse setor gera 1,6 milhão de empregos diretos. São mais de 1,3 milhão de estabelecimentos de alimentação fora do lar (restaurantes, bares, padarias, lanchonetes, cafeterias, confeitarias e assemelhados) em todo o país.
– Além do controle de estoque e gestão, outros aspectos que serão trabalhados incluem acesso a mercado, que é fundamental para essas empresas, participação em rodadas de negócio, seminários e outras atividades – complementa Jociane.
O projeto pretende, ainda, estimular a troca de informações e atividades em grupo, bem como o estreitamento de relações comerciais com fornecedores locais. Mais informações podem ser solicitadas pelo e-mail minimercados@sebrae-rs.com.br.
