O número de cervejarias no RS passou de 258 em 2020 para 285 no ano passado, totalizando um aumento de 10,4%, de acordo com o Anuário da Cerveja de 2021. O Estado ocupa o segundo lugar no ranking de unidades federativas com mais cervejarias abertas, ficando atrás apenas de São Paulo. Apenas quatro estabelecimentos gaúchos fecharam de 2020 para 2021.
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