O suco verde, também conhecido como suco detox, é um grande aliado das dietas e de quem busca uma alimentação mais equilibrada e saudável. A bebida, que mistura hortaliças e frutas, tem ação direta na desintoxicação de diversos órgãos do corpo e funciona como estimulante do metabolismo.
Conferimos o suco verde preparado na Saúde no Copo. A empresa mantém segredo sobre alguns ingredientes, mas produzimos um vídeo com o passo a passo. Abaixo, as quantidades aproximadas. Faça sua própria receita com os itens.
Você vai precisar de:
- 300 ml de suco de maçã
- Suco de ¼ de limão
- 3 cubos (pedaços pequenos) de abacaxi
- Cerca de 10 folhas de espinafre
- 3 cubos de gelo de suco de couve
- 3 folhas de hortelã
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 2 cubos de gelo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Rendimento: cerca de 500 ml
A nutricionista Angélica Weber Menzel, professora dos cursos de Nutrição e de Gastronomia da Unisinos, informa os benefícios dos principais ingredientes:
- Couve — é rica em fibras e tem vitamina K, que é cicatrizante. Também tem agentes anticancerígenos, ferro e ajuda na prevenção de cálculos renais e de vesícula.
- Maçã — é rica em fibra e acrescenta doçura.
- Gengibre — age como anti-inflamatório e bactericida. Previne câncer de mama, de próstata e de intestino.
- Limão — traz acidez, faz com que o organismo fique mais alcalino, equilibrando o metabolismo.
Colaborou Leticia Szczesny
