Há tempos o ato de cozinhar deixou de ser uma tarefa doméstica “chata” tida apenas como obrigação imposta pela rotina. Indo em direção completamente oposta, a culinária ganhou status de estrela de TV – sendo tema principal de inúmeros programas nos canais por assinatura e até mesmo no horário nobre de emissoras abertas –, fez a palavra “gourmet” virar adjetivo sinônimo de qualidade e até mesmo popularizou suas propriedades terapêuticas.
Isso mesmo: cozinhar pode ajudar a aliviar o stress e aumentar o poder de concentração, além de ser uma demonstração de carinho com amigos e familiares. No entanto, até mesmo os cozinheiros mais apaixonados concordam que ficar horas na cozinha para preparar um prato tira o ânimo de qualquer um. Por isso, a Lebes separou uma seleção de produtos designados para facilitar os processos na hora de elaborar aquele cardápio digno de chef e te dar mais tempo para aproveitar o que mais importa, a companhia da família e dos amigos. Confira:
1- Panela elétrica
Elas foram pensadas para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão da comida caseira. As panelas elétricas tradicionais, aquelas que só faziam arroz, evoluíram e atualmente existem modelos que aliam alta potência, funcionalidade e praticidade. Além do arroz refogado, podem preparar risotos, legumes no vapor, sobremesas, entre outras receitas.
2- Cooktop elétrico
São fogões que não são acoplados em fornos, ou seja: apenas as bocas. Na versão elétrica, os cooktops conseguem gerar calor idêntico às unidades a gás com a vantagem de serem mais seguros e econômicos. Os maiores atrativos são a facilidade na instalação e a otimização do espaço, uma vez que pode ser instalado em qualquer superfície e não são tão grandes quanto os fogões tradicionais.
3- Chaleira elétrica
Capaz de esquentar ou ferver água em minutos, a chaleira elétrica é ideal para quem usa muito água quente no dia a dia, seja para fazer chá, banho-maria ou até mesmo para esquentar e jogar sobre a louça engordurada. O item deixou de ser artigo de luxo há muito tempo e já é possível encontrá-lo das mais diversas marcas e com preço bastante acessível.
4- Coifa
Não é exatamente uma novidade, já que as coifas têm como antepassados os antigos exaustores usados principalmente na cozinha industrial desde o século passado. No entanto, é inegável o desenvolvimento na tecnologia desse acessório tão útil para quem quer cozinhar sem deixar aquele cheiro de gordura pela casa. Atualmente elas podem ser digitais, contar com iluminação própria e diversas funções. Fique ligado: antes de comprar uma coifa deve-se escolher o modelo baseado no formato e tamanho do ambiente para deixar tudo bem harmônico.
5- Fritadeira elétrica
Talvez uma das invenções que mais causou furor no universo culinário nos últimos tempos, a fritadeira elétrica permite cozinhar alimentos em temperaturas altíssimas, deixando-os com textura crocante e sabor intenso como se fossem fritos, mas sem utilizar uma gota de óleo. Por conta disso, caiu no gosto dos apaixonados por alimentação saudável que não abrem mão de tratar bem o paladar. Isso sem falar claro, que deixa o processo mais rápido e seguro, diminuindo a possibilidade de queimaduras. Sem dúvidas, um ótimo custo-benefício.
6- Mixer
O mixer é aquele eletroportátil super prático que serve para misturar e triturar alimentos e que pode inclusive ser usado no lugar do liquidificador em alguns casos. Com o auxílio desse pequeno acessório é mais fácil preparar patês, molhos, vitaminas, sucos, batidas e até massas.
