O pessoal do Mureta identifica o lugar como “uma parrilla uruguaia de comer com a mão”. Quando entrei pela primeira vez naquele ambiente com luzes coloridas, mesas na rua, memorabilia dos anos 1970 e 80 e drinques com fernet (o bitter favorito dos argentinos), me senti em um dos meus lugares no mundo: o boêmio e gastronômico bairro de Palermo Soho, em Buenos Aires.