Receitas

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Últimas de receitas

Diversão na cozinha

De panqueca de banana a empanado de frango: veja receitas divertidas e saborosas para o Dia das Crianças

As páginas de receitas desta semana são muito especiais para mim. Neste ano, quis trazer pratos que faço no dia a dia da minha família e, principalmente, que agradam a minha filha Maria. Eu amo que el...

Lela Zaniol -
receitas da lela , lela zaniol , dia das crianças , panqueca de banana , empanado de frango, bolinho de legumes, massa com queijo e brócolis, destemperados<!-- NICAID(15560664) -->

comida de domingo

"Mapa Destemperados": aprenda a preparar a galinhada do primeiro episódio do programa

No primeiro episódio do Mapa Destemperados, Lela Zaniol preparou uma galinhada perfeita para os almoços de domingo em família. Confira o passo a passo a receita.

Destemperados -
mapa destemperados, receita, destemperados<!-- NICAID(15563050) -->

Combinação perfeita

Da taça ao prato: confira cinco receitas que levam vinho no preparo

Minha predileção por harmonizar toda e qualquer refeição com vinho não é novidade para ninguém. Sou muito curiosa sobre tudo que envolve esse universo. Vira e mexe, pergunto para nossa amiga e enóloga...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2018.02.27 - Receitas de cogumelos com a chef da Casa Destemperados. (Foto: ANDRÉ ÁVILA/ Agência RBS)<!-- NICAID(13432781) -->

Com carinho

Happy hour em casa: confira receitas para receber os amigos com petiscos elaborados

Adoro receber as pessoas que gosto em casa e acredito que receber bem uma arte. Modéstia a parte, me considero uma anfitriã e tanto. Mas nem sempre foi assim. Fui pegando gosto pela coisa e percebendo...

Lela Zaniol -
happy hour, tabua, destemperados, vinho, caponata, batata, homus, azeitona empanada, bruschetta, queijo folhado<!-- NICAID(15510118) -->

Para o domingo

Pão de alho, vinagrete e matambrito: aprenda essas e outras receitas para incrementar o churrasco de Dia dos Pais

Meu encantamento pelo churrasco, por essa cozinha do fogo vivo, começou por causa da paixão do meu pai em preparar e servir um assado repleto de sabores, aromas e carinhos. Pura memória afetiva da min...

Clarice Chwartzmann -
clarice chwartzmann , coluna , destemperados<!-- NICAID(15506307) -->

Da entrada à sobremesa

Menu na brasa: aprenda 6 receitas para preparar um cardápio completo na churrasqueira

O tema não poderia ser diferente no segundo final de semana de agosto, é Dia dos Pais. Já falamos algumas vezes por aqui, mas vale sempre repetir: na casa de cada gaúcho habita o maior assador do mund...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS - 02/08/2023 - CADERNO DESTEMPERADOS, menu de Dia dos Pais do Restaurante Fogo. FOTO: Jonathan Heckler, Agência RBS<!-- NICAID(15499089) -->

além das fritas

Da entrada ao prato principal: confira receitas com batata

A nossa estrela de hoje é a batata. Sim, a batatinha nossa de cada dia, que não tem erro e vira e mexe aparece como acompanhamento. Aqui em casa é um curinga. Hoje, apresentamos receitas feitas com es...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 05/10/2016 : RECEITAS DE PÃO - pão caseiro tradicional - pão de batata - pão de leite - pão australiano - pão integral - pão rústico (cascudo) - pão recheado com calabresa. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12485701) -->

Cardápio afetivo

Bolinho de batata, ambrosia e cuscuz: confira essas e outras receitas afetivas para homenagear neste Dia dos Avós

É uma semana muito especial nas tão amadas páginas de receitas. Páginas feitas a várias mãos, repletas de memórias e histórias construídas ao redor da mesa. O nosso time compartilhou pratos afetivos e...

Lela Zaniol -
destemperados, porto alegre, studio, cuscuz, carne de panela, ambrosia, bolinho de batata, maionese, bolo de aipim<!-- NICAID(15486410) -->

Fome de doce

Aprenda cinco receitas de tortas doces para o final de semana

Final de semana chegando e eu já começo a pensar em um docinho. A gente até tenta se comportar durante a semana, mas, assim que passa a sexta-feira, não tem como deixar a sobremesa de lado. Aliás, o m...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 12/11/2015 : Caderno Destemperados - Guia do Espumante + 6 receitas. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(11823079) -->

Arraial em casa

Quentão, cocada e arroz-doce: aprenda essas e outras receitas típicas de Festa Junina

Amanhã é dia de São João e, mesmo quem não é muito ligado às tradições, não consegue ficar alheio à essa época no Brasil. Basta uma ida rápida ao mercado ou a qualquer comércio para ver produtos e dec...

Lela Zaniol -
bolo de amendoim, quentão, brigadeiro de milho, cocada, arroz doce, destemperados, são joão<!-- NICAID(15462197) -->

arraial em casa

Receitas com milho para Festa Junina

Curau, quentão, pé de moleque, maçã do amor. A lista é longa quando se fala de comidas típicas de festas juninas e julinas. Pensando nos pratos clássicos do período, o Receitas, produto digital de gas...

Destemperados -
globo, festa junina, destemperados<!-- NICAID(15461668) -->

Combinação perfeita

Do salmão ao cordeiro: aprenda 5 receitas para harmonizar com vinho

No primeiro domingo de junho é comemorado o Dia Nacional do Vinho, data que merece ser celebrada. Nosso Estado é o grande produtor da bebida no Brasil. Essa cultura envolve muitos municípios, não só n...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2023.05.30 - Receitas para caderno Destemperados (Dia Nacional do Vinho). (Fotos: André Ávila/ Agência RBS)Indexador: Andre Avila<!-- NICAID(15442585) -->

cardápio romântico

Do drinque ao prato principal: restaurante italiano da Capital compartilha receitas para o Dia dos Namorados

Chegou a época mais romântica do ano. O Dia dos Namorados é uma data muito gastronômica, é aquele momento em que os restaurantes ficam lotados e que, se você não se planejou com antecedência, pode ser...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2023.06.05 - Receitas para caderno Destemperados especial do tema Dia dos Namorados, no restaurante Aora Cucina. (Foto: André Ávila/ Agência RBS)Indexador: Andre Avila<!-- NICAID(15448194) -->

Conteúdo de Marca

Carne de frango e ovo no dia a dia: descubra os benefícios em incluir em sua rotina alimentar

Uma das escolhas mais difíceis que enfrentamos diariamente é a da proteína para acompanhar os insumos mais comuns, como arroz, feijão e massa. Ela será assada? Frita? Com molho? Independente do prepar...

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Viagem gastronômica

Do chivito uruguaio ao bao chinês: aprenda a preparar lanches típicos de diferentes países

Neste domingo, dia 28 de maio, comemoramos o Dia Mundial do Hambúrguer. A tradicional receita americana é tão querida por todos que pode ser encontrada nas mais variadas versões.

Lela Zaniol -
fish n cips<!-- NICAID(12776778) -->

Menu semanal 

Cardápio completo: confira receitas fáceis e práticas para cada dia da semana

Quantas vezes a gente já ficou horas pensando em um cardápio que fosse fácil de preparar e que, ao mesmo tempo, fosse gostoso? 

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 06/11/2015 : Caderno Destemperados - Especial peixes. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(11807562) -->

Almoço em família

Dia das Mães: confira receitas para deixar o domingo ainda mais especial

O Dia das Mães está chegando! Nesta semana, aqui no nosso espaço, temos o prazer de apresentar receitas de Caio Silva, chef executivo do Hilton Porto Alegre.

Destemperados -
Porto Alegre, RS, Brasil - Cardápio dia das mães do cheff Caio Silva do hotel Hilton. Fotos: Jonathan Heckler / Agencia RBSIndexador: Jonathan Hgeckler<!-- NICAID(15412470) -->

Para testar em casa

Aprenda a preparar um bolo de nozes com laranja para o lanche da tarde

Não existe nada melhor do que o cheirinho de bolo recém saído do forno. Um cafezinho e uma fatia de bolo é a dupla ideal para o lanche da tarde e, já que estamos na época de colheita de noz-pecan, com...

Amanda Xavier -
bolo de noz-pecã, bolo de laranja com noz, destemperados, bolo, café da tarde<!-- NICAID(15401926) -->

Conteúdo de Marca

Para aproveitar o início da colheita, aprenda uma receita de família com noz-pecan

Ela pode fazer parte de saladas, bolos, doces. Pode estar entre os ingredientes de um risoto, um arroz à grega, um brownie ou uma boa massa, e oferece crocância e textura para as receitas. Com sabor m...

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bolo de noz-pecã, bolo de laranja com noz, destemperados, bolo, café da tarde<!-- NICAID(15401926) -->

Feriado

Chefs compartilham duas receitas de bacalhau e de linguado para a Páscoa

A Páscoa já bate a porta e tem muita gente se programando para reunir a família à mesa no feriado. Por uma tradição religiosa, evita-se comer carne vermelha nessa época. Então, para te ajudar a fazer ...

Paulo Vitor Rodrigues -
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para testar em casa

Chefs e influenciadores se desafiam testando receitas com ingredientes da cozinha do "Big Brother Brasil"

A divisão dos participantes do Big Brother Brasil entre VIP e Xepa é um dos grandes geradores de tretas no reality. Apesar de um grupo ter mais opções de comida do que o outro, as possibilidades de cr...

Destemperados -
big brother brasil, moela, receita, destemperados<!-- NICAID(15361297) -->

Voltando à rotina

De nhoque a bolo vegano: aprenda receitas saudáveis e saborosas para incluir no cardápio da semana

Passado o fuzuê do feriado — mais do que bem aproveitado, diga-se de passagem — chegou a hora de seguir ou começar o ano de verdade. Confesso que por aqui o ano começa bem antes do Carnaval, mas ok. F...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 13.02.2023: Receita de prato leve no verão para o caderno Destemperados. Foto: Camila Hermes/Agencia RBS<!-- NICAID(15348585) -->

Conteúdo de Marca

Aprenda a preparar bacalhau com polenta no último episódio da Temporada Gourmet de Verão

Chegamos ao fim de uma temporada dedicada à conexão entre Serra e mar. Nessa Temporada Gourmet de Verão Andreazza + Destemperados receitamos pratos com peixes e frutos do mar, todos eles sob o conheci...

RBS Brand Studio -
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Inspiração italiana

Lasanha, cacio pepe e arancini: aprenda essas e outras receitas clássicas italianas

A serra gaúcha tem um lugar especial no meu coração por motivos óbvios. Nasci e cresci naquela terra abençoada de boa mesa e gente maravilhosa. Muitas pessoas relacionam a Serra com o inverno, mas o q...

Lela Zaniol -
Receitas alemãs e italianas , Schnitzel , Cacio e pepe , Frango , Destemperados<!-- NICAID(14168657) -->

Receitas Práticas

Em uma panela só: aprenda a preparar sete receitas práticas e sem sujar muito 

A gente sabe que cozinhar para si ou para dois é bem diferente do que cozinhar para várias pessoas. Ainda mais se for uma receita com muitos passos e que usam diferentes bocas do fogão simultaneamente...

Destemperados -
espetinho de camarão, yakisoba de legumes, frango ao curry, bifum suíno, carne com brócolis, destemperados<!-- NICAID(14925356) -->
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