Já falamos algumas vezes por aqui sobre os fatores que fazem com que um lugar se torne um clássico da cidade. Muito além dos anos em funcionamento, para mim, o que realmente define um restaurante tradicional é certeza. Certeza de sermos recebidos como se estivéssemos em casa, certeza de que o chope sempre estará bem gelado, certeza do que pedir e, sobretudo, certeza de que comida boa nunca faltará.
GZH faz parte do The Trust Project
