O QUE É: um restaurante inspirado nas parrillas argentinas e uruguaias
IDEAL PARA: ir a dois, jantar com a família e amigos e comemorações
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: Lomo de Rês (R$ 62) e Risoto trio de cogumelos (R$ 68).
Eu e minha irmã estavámos fazendo aniversário e resolvemos sair para almoçar em família pra comemorar, e o local decidido foi o El Rincón, que recém inaugurou em Novo Hamburgo e já virou o queridinho de muitos.
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O restaurante é dirigido pelo chef Rodrigo Hennemann e traz pra cidade um lugar novo, especializado na gastronomia internacional e nas famosas parrillas argentinas e uruguaias.
Assim que entramos é possivel ver a cozinha e onde é preparado todas as carnes (especialidade da casa), além de um bar sotisficado e uma decoração impecável.
Como entrada pedimos o pão especial na brasa (R$ 7), uma espécie de pão tostado na chapa com manteiga aromatizada.
Como prato principal decidimos provar o Lombo de Rês (R$ 62), um corte nobre do traseiro do boi, e o Bife de Tira ao Alho e Queijos (R$ 70), um bife de tira envolto em capa de alho e queijo - especialidade da casa. Como acompanhamento, optamos pelo Risoto trio de cogumelos, preparado com cogumelo paris, shitake e shimeji e queijo tipo grana padano (R$ 68) e batatas recheada com gorgonzola (R$22).
Quem me conhece sabe que eu sou louca por um doce hehe, e para finalizar esse almoço de comemoração não pude deixar de escolher uma sobremesa - confesso que foi díficil escolher só uma. Optei pela torta de maçã com queijo brie, mel e creme de Amêndoas (R$ 26), a massa era bem folhada e o recheio delicioso.
Escolhemos o lugar certo para esse almoço especial em família. As carnes, como o esperado, vieram no ponto certo, sabororas e macias. Os acompanhamentos e sobremesa seguiram o mesmo nível - saí de lá com a certeza de que voltarei o quanto antes para provar as outras opções do cardápio. Recomendo para aqueles que gostam de um churrasco e da gastronomia internacional.
EL RINCÓN
Endereço: Av. Coronel Travassos, 699 - Novo Hamburgo
Telefone: (51) 3781 - 0120
Horários de funcionamento: De terça a sab das 12h as 14h30min - 18h as 22h30min, e aos domindos das 12h as 16h
Site: elrincon.com.br
Instagram: @elrinconnovohamburgo
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* Conteúdo produzido por Manuela Caixinhas
