Tortéi é aquela massinha recheada com moranga que é prato obrigatório em um almoço típico italiano. Aqui pela serra gaúcha, esse prato tem uma verdadeira legião de fãs. E eu sou uma dessas adoraradoras de um bom tortéi. Nessa lista, uma seleção de 10 tortéis para você provar em Caxias do Sul e região.
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EM CAXIAS
GELAIN
O tortéi do Famiglia Gelain é considerado por muitos como um dos melhores de Caxias. Percebe o peso desse título em uma cidade na qual existem centenas de restaurantes que oferecem comida italiana? Pois é. Se é o melhor, eu não sei. Mas que é bom demais, ah, isso é.
Rua Rodrigues Alves, 2638, em Caxias do Sul
Fone: (54) 3228-3977
MILANO
O tortéi do Milano está, sem dúvidas, na lista de qualquer adorador da iguaria em Caxias do Sul. Difícil dizer o que é melhor: a massinha fresca, o recheio saboroso ou o molho especial. Ainda bem que vem tudo junto! :)
Av. Júlio de Castilhos, 3135, em Caxias do Sul
Fone: (54) 3225-3662
RESTAURANTE ANDREA
Um clássico de Caxias. O tortéi do Nivaldo é simplesmente delicioso e o difícil é saber a hora de parar, já que este acompanhamento é servido à vontade. A massinha é produzida no próprio restaurante e muitos se perguntam qual o segredo de tanto sabor.
Rua Marcos Moreschi, 85, em Caxias do Sul
Fone: (54) 3221-1897
NA REGIÃO
FAMIGLIA VEADRIGO
O tortéi do restaurante da Famiglia Veadrigo, em Flores da Cunha, tem aquele toque levemente adocicado da moranga do recheio e um molho caseiríssimo que o torna especial.
RS 122 - Km 101, em Flores da Cunha
Fone: (54) 3292-3511
TRATTORIA PRIMO CAMILO
O tortéi à moda da casa do Primo Camilo, em Garibadi, só provando pra entender. Com tomate seco, nata, cebola e castanhas torradas, é uma verdadeira perdição.
Av. Rio Branco, 1080, em Garibaldi
Fone: (54) 3462-3333
CASA DI PAOLO
Este tortéi quase dispensa apresentação, né? Mas vamos lá: a iguaria preparada no Di Paolo tem um sabor leve e vem com o molho a sua escolha, como o tradicional, funghi ou quatro queijos. Alerta delícia!
Rodovia BR 470 - Km 217, em Bento Gonçalves
Fone: (54) 3453-1099
NONNA METILDE
Massa fresca e muito recheio. Assim é o tortéi do Ristorante Nonna Metilde, que fica no Vale dos Vinhedos. Toda comida colonial servida por lá é muito gostosa, mas o tortéi da Nonna é sem explicação de tão bom.
Rua Sagrada Família, s/n, em Monte Belo do Sul
Fone: (54) 3457-1567
CASA VANNI
O tortéi ao funghi da Casa Vanni, no Caminhos de Pedra, vale a subida até a Serra. Fresquinho e cheio de sabores, é uma opção certeira para acompanhar algum dos filés do menu.
Linha Palmeiro, 795, em Bento Gonçalves
Fone: (54) 3455-6383
BUTTELINHO
Um clássico de Farroupilha para um almoço em família. No Butellinho, não falta o tortéi acompanhando um gostoso filé à parmeggiana.
Rua Afonso Menegoto, 220, em Farroupilha
Fone: (54) 3261-1691
BELVEDERE SONDA
O almoço de domingo no Belvedere Sonda, em Nova Pádua, só fica completo com a travessinha de tortéi sobre a mesa. O molho que cobre a massa é divino!
Travessão Mutzel, s/n, em Nova Pádua
Fone: (54) 3296-1745
* Conteúdo produzido por Isadora Andrade
